童小玉在厨房里面做菜的时候，也懒成这个样子，那是绝对不可以的。比如她若是因懒得洗菜，就将没有清洗过的青菜直接丢进锅里去炒，那不是砸了自己这家菜馆的招牌吗？

　　要真是这样的话……那就算她的厨艺水平再高，卢山也不稀罕，宁肯找一个厨艺虽然差点儿，但却足够听话、勤快的厨师来。

　　不过等到第二天的时候，卢山就发现自己的担心是有些多余了！

　　童小玉的确是很懒，但那得分在什么方面，她懒得运动、懒得在穿衣打扮的方面下功夫，但是在吃这方面，却是有着一种近乎于狂热的执着。

　　从早上起来之后，她居然就开始在厨房里忙活着熬制起高汤来！本来店里的高汤还剩下一些的，至少还够用个三两天。但是她却觉得卢山熬的高汤太差劲，简直就是垃圾，必须要倒掉，以后这厨房既然是她来作主，那高汤也得是她亲自熬出的才行。

　　她做起事来相当的认真，一锅高汤，在熬制的时候，要加多少水……绝对不是大概差不多就行，而是必须用带有刻度的容器，一下一下量出来的才行，多一点少一点都坚决不允许。

　　除此之外，汤中需要用到的那些佐料，也同样是用小型的电子秤称量过后才能放到锅里。

　　其实一般的厨师别说是加这些佐料了，就算是加油盐什么的，也都是大概用勺子轻轻勾一些，大概差不了多少就行。

　　可在童小玉这里却是绝对不允许的，因她说这高汤是她经过反复的研究和计算才得出来的精确配方，哪怕配料差上一点儿，都会对高汤的味道有着极大的影响。

　　而最后就是火候的问题了……本来一般厨师熬汤都是先用武火烧开，然后再用文火慢煲，一煲就是几个小时，这样子味道才鲜美。

　　但是在童小玉这里，煲高汤却是必须要用慢火缓缓地将汤锅烧开才行，因为她觉得如果是用武火快速将水烧开，汤锅内的温度变化太大，就会破坏那些香料的细胞壁，导致最后熬制出的高汤变味……反正她的理论是一套一套的，人家在做厨师之前还是一个厉害的生物学家，在这方面她才是专业的，反正卢山是没听懂，只是被唬得一愣一愣的！

　　卢山对生物学没有什么兴趣，只是对最后的结果感兴趣，直到足足七个半小时后，童小玉熬的那锅高汤才算是真正完成。

　　卢山用碗盛了一点，轻轻尝了一口之后，顿时心服口服！人家这才叫真正的高汤，那味道即鲜美又浓厚，并且还没有一点儿油腻的感觉。回头再烧菜的时候，加上这样的两勺高汤，那味道……肯定会更加鲜美许多！

　　而在熬制高汤的过程中，童小玉也没有闲着，已是将可可和易雪儿买回来的新鲜食材挨着处理了一遍。

　　原本易雪儿是要帮着打下手的，但是童小玉却是嫌易雪儿处置的不好，将其赶到一边去，让易雪儿在一边旁观着，具体则是由她来操作，每一个步骤她都做得相当认真，哪怕是一个雕萝卜花的过程，她竟也好似在雕刻一块珍贵的玉石一般。

　　直到亲眼看着易雪儿自己完成了两桌酒席的烹制全过程后，卢山也是彻底地放心了！因为从头到尾，人家童小玉做得只会比他好，那他还有什么可不放心的呢！

　　这样一来……只要他多准备一些泡菜、刹那芳华，还有一些合成后的葱姜蒜佐料后，就可以暂时将这个店交给三个女人来经营了！

　　接下来，他就准备先去一趟西南，大致地了解一下玉石翡翠生意的行情后，接着就要过国境去缅甸，然后在国外把他天火戒指中携带的那大批的钞票给洗白。

　　他没办法不着急，既然要做关于大兴村的扶贫和推广任务，那就要尽早把索道缆车给架设起来，所以现在真的是没有时间可以耽搁了……

　　请收藏：https://m.bqaa.cc

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）