白糖,可能在后世相当的常见。
但在而今大明,没有!
按照历史的进程来看,还要几十年的时间才会偶然的出现在一个制糖作坊之中。
而这看似干系不大的一件小事,却是孕育着商机。
能挣银子啊!
宁远有些激动的抬起头,忙问道:“府上,可有砂糖?”
朱秀荣轻轻点头:“前些日子刚买了些,而今大概剩余半斤左右。”
漫不经心的言语却是意味着对于持家的把控,相当有度。
“好娘子!”
宁远上去便是吧唧一口,直奔后厨而去,很快翻找到半斤左右的砂糖。
这砂糖的颜色,是褐红色的,有些类似于后世的红糖,颜色却是更重了一些。
低头,轻嗅,一股浓重的甘蔗的味道便扑鼻而来。
简而言之,无论是品相、还是品质,都极为差劲。
自然,这也是相对而言的。
不出意外,眼下这黑砂糖在大明已是顶级的品质了。
“夫君为何惦念起这砂糖了?莫不是想吃?”朱秀荣赶了过来。
“非也非也!”
宁远笑道:“这糖,价值几何?”
朱秀荣略做思考:“府上用糖不多,先前买了一斤,花了一千六百钱。”
大抵是一两半银子。
宁远轻轻点头。
这价格,不可为不贵啊,差不多可以买两石米了!
却也是理所当然。
如果说食盐是生活的必需品,那么这糖,便是无数百姓的眼中的奢侈品。
因为甘蔗的产量并不高,尤其是北方,因为气候的原因,很难种植甘蔗。
再加上自江南那边运送过来,若是太便宜,才怪了!
那么……又要发一笔小财财了啊!
宁远不自觉笑了出来,当即命人去购买了近百斤的砂糖,又叫人挖了黄泥,开始不断的实验起来。
只是一日之后,他看着案上三十余斤,如白霜一般的白砂糖,心底,也是有着一丝丝小得意的。
事实证明,这黄泥水淋脱色法,是可行的。
只是将黑砂糖过一遍黄泥水,等到凝固便会结晶出白砂糖。
方法,很是简单,却有着鬼斧神工般的魔力!
独独可惜的是,产出比稍微少了些,从黑砂糖到白砂糖,只能出三成左右的成品。
自然,这也不算什么问题。
产出少,买的贵些便是了。
而后,他用熟透的西红柿、新鲜的鸡蛋炒了一道菜,放入大约两勺的白砂糖,出锅的一刻,顿时有一股鲜美的味道扑鼻而来。
“来来来,快来尝尝!”他将朱秀荣几人叫了过来。
“这是……菜?”
看到餐桌之上的西红柿炒鸡蛋,朱秀荣几人相当的意外。
好端端的,也非用餐的时间,自家夫君……竟是做了一道菜!
苏三一双狐狸眼略微眯着,笑道:“想来,这菜理应有非凡之处。”
王满堂与刘美人皆点头:“对的,对的,毕竟我等夫君做的,肯定特别的香!
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