存更长时间。”
“那就多谢。”
杜云这才知道他们的打算,冬天的雪堆是天然的冰箱,现在很多人都会将不易保存的东西塞到雪堆里。
特别是东北那片,室外比冷冻室还要冷,与其开着冰箱费电,还不如直接放在外面。
将东西放在雪堆里,冻得邦邦硬,比放在冰箱里还能保存。
所以有人形容东北人喝啤酒,有服务员询问“你要冰的还是常温的。”
人家说要个常温的,结果比冰的还要凉,根本喝不下去。
当然这就是个玩笑,零下三四十度的温度,你把啤酒放在外面早冻成冰块,还怎么喝。
虽然自己用不到,但你也得感谢一下。
再说也不是用不到,正好可以用一下,制作一些冻品,比如说冻豆腐冻梨,这可是好东西。
等雪堆扫到一起,杜云就拿来一些梨,往里面塞。
丁秋月都惊了,好好的梨不放在屋里保存,结果你塞到雪堆里这是什么意思,冻住的梨还能吃吗?
将心中疑问问出,杜云笑着说道“怎么不能吃?告诉你这是来自于东北的美食,叫做冻梨,等做好以后你尝尝,保证喜欢上这种美食。”
听他这么说,丁秋月半信半疑,但还是相信他的说法,忍不住流出口水,想要尝尝这来自于东北的冻梨到底是什么滋味。
毕竟她还是第一次听说这种美食,也不知道味道如何。
“多长时间能行?”
“总得冻一段时间,这才能让冻梨更加美味。”
丁秋月愁了,还得过一段时间,看来今天是吃不上了。
其实后来用冰箱也可以做冻梨,只不过味道并不纯正。
就像地锅鸡为什么好吃,其中一个原因便是因为煤气灶的火的范围较小,集中在锅底的一小块。
而土灶的火的的面积覆盖的更多,这样使得在烧菜的时候,温度更为均匀,调味料能够更好的入味。
冻梨同样如此,冻梨放在外面冰冻,风吹日晒,白天的时候慢慢解冻,晚上的时候接着上冻,一遍又一遍。
由独特的气候环境,形成美味的冻梨。
放在冰箱里试试,先给你冻的邦邦硬,然后拿出来解冻再放进去,根本没法模拟那种环境,又怎么会有冻梨的美味。
闲着没事,杜云还在上面做了两个雪人,轻轻的依偎在一起。
“一个是你,一个是我。”
丁秋月被他说的,不好意思,埋怨道“一天天就知道胡说八道。”
“这怎么能是胡说八道呢,你看看多漂亮。”
丁秋月白了他一眼,没有说什么。
晚上的时候杜云回家准备做饭,无意间看到雪人,肺差点没气炸了。
只见这原本依偎在一起的两个雪人,已经被分开,上面还写上了名字,一个写着杜云一个写着丁秋月,就差没在上面写上个“之墓”。
谁干的,哪个兔崽子干的?
杜云那个气啊,我好好的一个雪人,结果被你们弄成这样。
哪里有人肯承认。
杜云四下寻找凶手,突然看到前院王大哥的儿子小王眼神闪烁,顿时知道怎么回事。
一把拉过他询问“说,是不是你干的?”
小王赶紧摇头“不,不是我干的。”
“我看就是你。”
这表现分明是你干的。
但他能怎么办,人家就是个小孩子,手贱在雪人上面写写画画又不犯法。
怎么滴,你还要宰了他?
根本不能这么干。
想了下说道“以后不准再干这种事,听到没有?”
“好,好的。”
小王吓得连连点头,表示不敢了,他不过是好奇在上面写几字,谁想到杜云会这么生气。
重新将上面的字抹去,又弄了个新的雪人堆放在上面。
只是看着这个雪人,不知为何,杜云总感觉像是墓碑,尼玛被带歪了啊。
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