值钱。”方辰这样解释着。
在铜城这种西北小城,最常见的鱼无非就是鲤鱼和草鱼了,这两种鱼价格都不贵,基本上都是七八块钱一斤。
方辰和市场上卖鱼的老板已经谈好了价格,每天往店里送12条草鱼。
每天60斤,长期合作,鱼的价格被谈到了六块五一斤,这样算下来每天12条鱼的成本才380块钱左右,一条鱼成本30,烤出来的价格却可以翻6倍。
显然,大家对这个价格都是很吃惊的。
一条鱼180,一口下去,好几块钱就没了。
“老板,麻辣小龙虾都送,鱼不送一条尝尝好不好吃吗?”有客人抬杠。
“鱼不送了,大家看我吃就好了。”
说着方辰直接端了一份烤鱼,在烤炉旁边搬来桌椅,和康旭东围着烤鱼开始分食。
康旭东早都等不及了,平时方辰烤出来的烤串偶尔还能蹭到,但是烤鱼他之前就吃过一回,那个味道,现在都忘不了。
坐在桌子上,等方辰下了第一筷子,康旭东就急不可耐狂吃起来。
“小心鱼刺,你吃鱼能不能慢点。”
“太好吃了。”康旭东激动的都快要流泪了。
方辰烧烤炉前面一个刚坐下的客人,噗呲一声笑了出来:
“老板你这演员哪里请来的?你这演得也太夸张了吧,搞得好像大家都没吃过鱼一样。”
康旭东回头像看傻子一样看了一眼他,然后又转头继续大口享受美味的烤鱼。
“演得真像,你这烤鱼多少钱?”
“一百八一条。”方辰细条慢理地吃了一口鱼肉,慢吞吞地说道。
“啥?一百八,你抢钱呢?”
抬杠的客人正在怀疑中,刚才没有吃到小龙虾其他的客人已经有人按耐不住,过来端起一份烤鱼:
“一百八就一百八,老板的手艺值这个钱,我先来试试,看小龙虾好吃,还是烤鱼好吃。”
买了烤鱼的客人端到自己的桌子上,桌子上还坐着几个他的朋友。
“来,动手,今晚我请客,一定把你们几个老朋友招待好。”
几个客人品尝了一口烤鱼以后,就不能淡定了。
一条烤鱼虽然看着不小,奈何他们人多,一共七八个人呢,一人一筷子下去,小半条鱼就没了。
请客的小伙子吃了一口烤鱼后,回头对着方辰这里说了一句:
“老板这鱼真不赖,这味道一百八一点也不贵。”
“谢谢!”
等这个小伙子转过头再想吃一口的时候,才发现,鱼肉早已经被大家分光了。
他感觉一瞬间自己错过了这个美好的夜。
“给我分一口。”
他也不嫌弃朋友,从旁边人朋友的碗里夹出来了一块鱼肉就往嘴里放。
这一桌,其他人也有样学样,看见别人碗里还有,立马先抢着把别人的那块鱼肉抢过来先吃了。
“至于吗?这一桌不会都是托吧?现在的商家也真是的,为了欺骗消费者煞费苦心啊!”
刚才抬杠的客人又质疑道。
但是很快,方辰这里的烤鱼一条条售出,最后两条烤鱼差点有客人抢了起来。
“唉,这鱼真有这么好吃?”刚刚抬杠的年轻人又向抢到鱼的客人询问道。
“小伙子,不要乱说话,小心老板连鱼刺也不卖给你。顺便回答你一下,吃了这鱼,我才觉得人这一辈子,有点意思。”
……
接下来几天,方辰都是这样的运营模式,烧烤店里的客人一天比一天多,大家都是按八点前到达,然后开始一道菜一道菜的争抢。
8点的时候方辰先做一锅“逍遥小龙虾”,只有10份,出锅就被抢完。
8点15方辰的烤架上又是香喷喷的20个烤茄子,一个烤茄子30块钱,依旧售空。
8点30是一排红柳烤肉串。
9点的时候又是12条烤鱼。
九点以后每隔二十分钟或者半个小时他都统一制作一烤架的菜品,每次都是被一抢而空。
就像是超市有什么商品打折一样。
来烧烤店的客人好像被洗脑了一样,每次方辰这里烤出来东西,都是过来一顿疯抢。
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