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今天闲着没事儿,老爷子也想要活动活动,就跟着一起来了。
“嗯。”两人也都吃了几个,就不再吃了。
吃多了的话,也会酸牙齿的。
吃了后,吴有胜一家人,就开始摘杨梅了。
很快,一个上午的时间,人多力量大,再加上都是不怎么费力的,伸手就能够得到,一个上午,就摘了两百多斤杨梅。
就这,也才摘了不到四分之一的量。
“阿胜,这么杨梅,也吃不完。”杨玉秀看着几大桶的杨梅,有些发愁。
“没事儿,咱们可以泡杨梅酒,也可以直接晒杨梅干,都可以的。”吴有胜心里早就有了想法。
“嗯。”杨玉秀点了点头。
“玉秀,你先去做饭,我们把杨梅洗干净。”吴有胜说道。
“行。”杨玉秀洗了洗手,挽起袖子,进了厨房,开始烧火做饭。
吴有胜和姐妹俩,则是在厨房外面,一个水龙头下,开始清洗杨梅。
花了大半个小时,总算是把杨梅洗干净了,之后,就是晾干水分。
“饭做好了,吃饭了。”
这时候,杨玉秀也差不多把饭做好了。
“来了。”
吴有胜把杨梅放在竹筛子上,等水分渐渐的蒸发流失。
接着就去吃饭。
吃了饭,喝了茶,休息了一会儿,下午,吴有胜又去了摘杨梅。
等到了下午四五点钟,才收工作罢。
又摘了好几箩筐杨梅下来。
几个小时过去了,上午洗好的杨梅,也差不多晾干了水分。
之后,就是制作杨梅酒了。
吴有胜搬来一些能装五十斤酒的大坛子,把晾干的杨梅,放入大酒坛中,一层层的码好,并且,还在每一层放一些冰糖,中和杨梅的酸性。
放好了杨梅,接着,就是倒酒进去了。
白酒没(mo)过杨梅,就可以了,再盖上盖子,放在阴凉处,二十天至三十天,就可以喝了。
而且,这样的杨梅酒,可以保存很久很久。
杨梅酒,有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿等作用,在盛夏炎热时,喝上一点儿,会顿觉气舒神爽,是消暑的良好饮品。
杨梅含有丰富的维生素和氨基酸,还有些美容养颜的功效,女人也可少量喝一些。
吴有胜一共弄了十多坛子杨梅酒出来。
“阿胜,这么多,咱们一年也喝不完啊。”杨玉秀有些诧异的问道。
“没事儿,咱们喝不完,我可以送人,放宽心,不会浪费的。”
吴有胜笑着说道。
送人可以得个小人情,送不完还可以卖了,总之,怎么算,都不会亏的。
还有些剩下的新鲜杨梅,给制成了杨梅干,杨梅干也算是一种不错的开胃干果。
.........
“婶子,这是家里的杨梅,刚摘下来的,拿一些给你们尝尝。”
下午,吴有胜提着一篮子新鲜杨梅,来到了村长家里。
“嗯,小胜,谢谢啦,要不进来坐下喝杯茶?”接待吴有胜的,是村长的婆娘,接过杨梅后,空出篮子,还给吴有胜。
“不了,婶子,我还有事儿,就不多留了。”
吴有胜摆摆手拒绝了,之后,又给邻居张寿涛家和其他几家较熟悉的人家里,送了几斤杨梅过去。
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