门收购农村的老母猪啥的,然后他们回去把猪杀了,把肉割下来放在大水池里面泡,泡一天一宿里面再加一些化学调料,等绞成肉馅的时候再往里面放一滴香,根本吃不出是母猪肉了。”
“唉……太坏了,真是太坏了!”王雪气得晃了晃小拳头,林玲又道:“他们的火腿肠一般都是简陋包装的,送往县里、城里的一些米线店、麻辣烫店儿,小饭店啥的,一般小店的火腿肠都是他们这些个人小厂家生产的。”
说着话,贾鱼已经抓住了一只母猪,然后翻转过来,把母猪的后腿挂在了两根栏杆中间:“小雪、玲玲,你们谁先来?”
林玲咧了咧嘴道:“我在学校里学过怎么敲母猪的,但是自己没动手敲过,到乡里兽医站工作也没敲过母猪,老百姓家一般也都不敲母猪啊……”
“那好吧,我来给你做个示范。”贾鱼说着先用手在小母猪的白白肚皮上拍了拍,之后把手术刀翻转过来,用手术刀的刀柄在小母猪的肚皮上一按,接着用力一捅,小母猪的肚皮就被手术刀柄给捅开了,小母猪也叫唤了起来。
王雪忙问:“贾鱼,你怎么用手术刀柄啊?不用刀刃呢?”贾鱼道:“母猪和公猪不同,他们要隔开肚皮的,只是小母猪的肚皮太薄了,绝对不能用手术刀的,即便用专业的敲猪刀也要能轻点就轻点,因为重了伤口就会变得很大,不容易小母猪恢复。
另外小母猪的这种东西跟肠子很像,不注意的时候容易把小猪的肠子扯出来,当成生殖器给切掉,那就麻烦了,所以一定要看准,母猪的生殖器是一种花花肠子。”
贾鱼说着话,手用力一挤,小母猪被开口的肚皮上就出现了一个白色的肠头,贾鱼一拽,那花花肠子就被拽出来了,最后拽出来将近一尺长度,贾鱼道:“这才完全敲完。”
随后给小母猪简单缝合一下,扬上了消毒的土霉素,把小母猪放在敲完的猪圈里了,贾鱼做好了一个示范,随后又抓住了一直小猪让两个女孩儿敲猪。
林玲先尝试敲母猪,她用的是专业的手术刀,在小母猪的后面两个奶头中间就要下刀子,贾鱼忙道:“不对,位置不对。”
林玲忙说:“书上说敲母猪就是在第二颗和第三颗奶头中间啊?”贾鱼道:“这不一样的,也要根据实际情况来定,就比如说人的心脏说是在左边,其实还不是太靠左边,有的人的心脏长得就是更靠中间的,母猪也是,再说这个母猪比较小,这个生殖器的位置不稳定的,你看看这个。”
贾鱼说完在小母猪肚子拍了拍,指着说道:“小母猪的肚皮特别的薄,你仔细看能看到那根花花肠子的。”
贾鱼能看到,但是林玲却看不到,而王雪也看不到,贾鱼随后让林玲稍微往下一点扎去,林玲照做了,敲猪刀刚一扎下去,一个花花肠子就窜了出来,林玲一阵的兴奋:“贾鱼还是你专业啊!你真是老师傅啊!竟然看花花肠子看的这么准?”看小说后续最新章节,请关注微信号:rdww444
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