“栗子烧鸡?鱼香肉丝?”
县城天香楼之中,酒楼掌柜的面上带着些稀奇:“这栗子烧鸡我倒大概知道该如何弄,至于这鱼香肉丝,可是要用鱼肉做?”
白玥闻言笑眯眯的递上两张纸。
上面记载着栗子烧鸡和鱼香肉丝的做法。
掌柜的接过菜方,见上面做法写的十分详细不由露出满意之色。
“这菜方瞧着确实不错,不知二位想卖个什么价?”
掌柜的笑呵呵的问。
菜谱菜方都是传承,各家一向都是不外传的,若遇上好方子的掌柜可不想错过。
赵子墨眼神微动,开口道:“掌柜的不如先做出来试试味道再谈价格?”
掌柜的眼中精光一闪,笑呵呵的道:“也好,那就请二位稍等片刻了。”
说着,掌柜的看向一旁小二:“去给二位贵客倒壶茶。”
他正愁楼里现在的生意一般呢,这就得了稀罕的菜方,那可不就是贵客嘛!
小二应是后转身去倒茶,赵子墨则是又把地上的筐递给掌柜。
“栗子也算个稀罕的山货,不知掌柜的这边有没有,我便擅自拿了一些过来,物以稀为贵,到时候栗子烧鸡这道菜同样可以物以稀为贵。”
现在可没人会专门种栗子树,一般只是山上会有些野栗子。
掌柜的眼里精光一闪。
物以稀为贵?
好一个物以稀为贵!
作为生意人,掌柜的立马就明白赵子墨话里的商机,他笑呵呵的接过筐:“我这楼里确实没有栗子,还
是赵相公想的周到。”
赵子墨微微颔首,掌柜拿着方子离开后他就跟白玥在包厢里喝着茶,悠哉悠哉的等着掌柜再过来。
“相公,你觉得这方子能卖多少啊?”
白玥轻声问道。
赵子墨手指在桌面上轻叩,温声道:“看徐掌柜的模样,倒能卖个不错的价。”
白玥神色微动,笑着点点头:“嗯。”
徐掌柜回来的也很快,神色也颇为激动。
过来时他身旁小二还端着两盘菜,正是栗子烧鸡和鱼香肉丝。
“二位,我也不兜圈子了,这两道菜方我都买了。”
徐掌柜一边笑呵呵的请白玥他们品尝两道菜一边道:“栗子烧鸡的方子我可以给二十两银子,鱼香肉丝四十两!这栗子烧鸡的做法要简单些,若是被行家买去多加研究也是能研究出做法的,所以这价自然要低些。”
说着,徐掌柜还解释了一句为什么两张方子价格不一样。
“不过,二位也要保证这方子只卖我家!其他地方不能再出现这方子!”
徐掌柜一脸严肃的道。
“这自然没有问题。”
赵子墨微微颔首。
至于徐掌柜给的价也挺合适,白玥他们就也应了,果断跟徐掌柜签了卖方子的契约。
临走之前,徐掌柜又问:“不知赵相公那里可还有栗子?我们楼里可以用五文钱一斤的价格收。”
五文一斤看似不多
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