苏白的离去让现场的很多人更加绝望了,对他们而言,苏白这种能够正面战胜十杰的大佬都跑路了,他们岂不是更加得完蛋。
苏白当然不是想要放弃,离开了教室后,直接去了不远处的度假村借了根鱼竿,直接在教室旁的小河旁坐了下来。
昨天那节收集食材的课程里,苏白注意到了教室外的河里有着很多的淡水鱼。
凭借着前世当钓鱼佬的本领,苏白很快就钓上来了一只一斤左右的皖鱼,然后,苏白回到了配料区,几番寻找,总算是凑齐了所需的食材。
等苏白提着水桶回到教室的时候,顿时吸引了所有人的目光,有几个胆子大一点的,以为苏白搞到了鱼,索性将脑袋凑了过来,但看到苏白提着的水桶中,活蹦乱跳的皖鱼之后,纷纷惊诧道:“你不会打算用这个做吧!”
对于本身就不爱吃淡水鱼的霓虹人来说,用淡水鱼来做生鱼片本身就是一件特别不可思议的事情。
苏白将灶台旁的水池中蓄满水,拎起桶中的鱼,飞快的在鱼头鱼尾处各开一刀后扔进了水池之中。
鱼还没有反应过来呢,身上就多了两处致命伤痕,因为疼痛,在水池中不停的扑腾着,伤口处不停流出的血液很快将池水染红。
鱼先放在一边,苏白乘着放血的功夫,飞快的将找来的葱,姜,洋葱,红椒,切成了细丝,将蒜切成了薄片。
配料切好后,水池中的鱼也失去了活力,苏白冲掉鱼皮表面的血水后,扒皮拆骨一气呵成,几乎所有的人都没能看清苏白到底做了什么,案板上就只剩下了两块如同白玉一般的鱼肉。
苏白深吸了一口气,接下来才是重头戏,跟用海鱼所做的鱼生不一样,海鱼,特别是那些有着丰富的油脂的海鱼的鱼生需要保持一个合适的厚度,但这道菜则需要把鱼肉片的越薄越好,只有这样才能将鱼肉之间的小刺完全破坏掉。
而且,苏白还必须以最快的速度一口气切完,不然手心的温度也会破坏鱼肉本身的鲜美。
请收藏:https://m.bqaa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)