这是下酒的,没油、没肉,就是吸个味。这样吃时,还耽误时间。想想,还是用兔子架熬汤,加点大白菜,下点三合面疙瘩,一家人都能美美吃几顿。
当然,每一次,说得热火朝天时,娄小蛾就会问,谁会杀兔子。然后大家都不做声了。这可是很大的问题,这除了杀兔子外,还有剥皮,硝制的问题。欧萌萌反正立即就摇了头,马上说,我可以不吃。
至于兔子骨头,说实话,真的干啥都不香。若是有油,用来炸一下,放点辣椒面和孜然粉,可以冒充一下羊肉串。不过这时代,这就别想了。最后,大家讨论只能熬汤了。
在秦淮如在贾家过年记忆里,过年也就有饺子,再就是桌上会有一条鱼,但那也不是给他们吃的,恨不行初一摆到十五,鱼都蒸烂了,这才百般不愿的给一家大小吃了。吃时还要说一声,就是存不住东西。
而川菜的做法,无一不是大量的各种作料。这是计划经济的时代,他们连调料都弄不齐的情况下,能做什么烧制的菜。
她觉得自己就是来体验生活的,把她扔这些文学作品里,估计就是像女儿演戏一样,让她体悟人生,让她知道,她的孩子们有多棒。不过,这个不用体验啊,她真的知道她的孩子们很棒,没有比他们更棒的孩子了。让她快点回去吧!
秦京如痛苦在,做好吃了谁不会,但是你每天就只规定那么多粮食,她就是在螺丝壳里做道场,原本就很难了。就是想着不能做好吃了,不好吃,大家勉强糊个嘴就放下了。但做那么好吃,吃不够,怎么办?
但欧萌萌别的方面可以妥协,但饭得做好吃了,她的孩子一定得健康。没看,棒梗他们虽说不胖,但是脸色是院里孩子最好的。
divclass=contentadv秦京如都不想理她。每天,为了能喂饱他们,秦京如都要疯了好不。不过,她倒是不厌烦,感觉在姐姐家,好像和在乡下不同。哪不同,她也说不上来,哪怕在这里也要做很多事,可是她现在充满了干劲,什么嫁城里人这种事,她真的早就抛出脑后了。
欧萌萌就没听过,兔子骨能熬汤的。而且她记得兔子肉其实是有腥膻味的,不然,也不会每种做法都是用大量的香料。而现在,她家只有葱、姜、蒜、香菜、大葱。还不是大量的,就是在边角的地方见缝插针的种点,平时就调个味。
而那鱼,小当能分到的,极少,也就是秦淮如心疼女儿,给夹了,去了刺,喂给她吃了,再转身,盘子里连汤都没了。
连娄小蛾都参与了意见,考虑各方因素,大家集体讨论的结果是,就是把肉剔下来片成片,用黄酱腌制一下,大葱爆炒。这样是用佐料最少,但是味道应该不会差的家常做法。
她也是养过孩子的,像红楼那些姑娘们,吃啥都不香,真的是吃肉不见肉。而她21世纪的孩子,父母自己的工资都不低,女儿没来前,三个大人养两孩子,不谈别的,光说吃,真不亏嘴。
女儿来了之后,女儿的爹妈也来了,他们只是没时间管孩子,但真有钱。所以每周都是大把的吃食送到他们家,好的、贵的,还请厨子做好,大盆、大盆的送。她俩儿子,后来都长到一八五,这真的和从小的营养有关。
现在再看看,棒梗、小当,她都痛苦。所以这俩孩子,管在哪个时代,其实真的算是很懂事了。
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