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第276章家人的帮助,三叔的经历
这些天因为青年厨师烹饪交流大赛,冯家干饭铺后厨都是靠三师兄杨斌撑着。
而切配上的事情,很自然落在沈荣森和陈安邦身上。
这倒是也给了沈荣森和陈安邦更多锻炼机会。
冯正明今晚明显看到,沈荣森和陈安邦切配上的效率提升不少。
不只是陈安邦的进步不小,沈荣森的进步也非常大。
冯正明在两人切配后,立刻给出鼓励。
“行啊,这些天,老沈你这刀功是练得越来越好了,现在切配更加工整了。”
夸奖过沈荣森,冯正明又笑着夸奖陈安邦。
“安邦进步也很大,切配的姿势很标准了,虽然效率不如老沈,但也是能切得很工整,真是很好。”
三师兄杨斌听后,笑了笑说:“他们啊,多少是心里憋着一口气呢。”
“憋着一口气?”冯正明听了顿时一愣。
杨斌接着说:“这次夏蕙和孙海能去参加比赛,而且表现也都算是很不错,老沈和小陈心里多少有些不服气,他们也想抓紧练好,有机会也能去参加一下比赛。”
冯正明笑了笑说:“有这个想法很好啊,不过别着急,这次只是全省青年厨师一个交流形式的比赛,主要还是以交流为主的,又都是青年厨师参与,有着年龄限制,很多超过年龄厨师都不能登场比赛。
这一次比赛的成功,下次烹饪协会有了主办经验,应该会举办一个更大型的比赛,到时候肯定不再是这样匆忙和简单,会有一系列的刀工、火工分开比,那才是真正展示所有厨师能力的时候。
而且到时候没有年龄限制,会有更多高手出面比赛,那样才会是真正一场大赛。”
三师兄杨斌听后也有些期待了:“那是不是说,到时候我也能报名参加?”
冯正明笑着说:“当然了,到时候三哥肯定也能去参加。”
三师兄自然是对全能大比更加的期待。
“行,到时候我也去报个名,见识见识咱们省内的各路高手。”
冯正明迅速翻勺颠锅,把手上的菜出锅。
出菜的时候,冯正明还对外面喊一嗓子。
“爆炒三样出菜。”
这一嗓子,顿时让外面干饭铺里客人们都觉得很舒服。
“还是冯老板回来好,这一嗓子听着舒服。”
“哈哈哈,没错,以前老馆子里都是要这样吆喝着。”
“爆炒三样,可是如今冯家干饭铺的招牌。”
当陈安邦端着菜出来上菜,点了这道菜的顾客,看到这盘菜上桌顿时直吸溜口水。
“这菜下酒真是地道。”
“没想到冯师傅去参加比赛那么辛苦,回来了这手艺还是一点没变。”
“要不说,小冯
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