“这酒香太赞了!”萧峥忍不住轻喝道,他虽然已经将近两年没有喝酒,但对酒香却有本能的辨识力。
“萧市长说香,我这老头子高兴啊!”一把略微苍老的声音从厂房里传了出来。萧峥抬头,只见门口已然站着一位身穿蓝色棉布短衫的老人家,正是这宝矿村的老酿酒师曹老爷子。在曹老爷子身畔的,是风姿清冽的李青茶,她的笑意一直淡淡的。
萧峥忙上前去,拉住曹老爷子的手:“曹老爷子啊,您好啊!好久没见!”曹老爷子笑着,也用他枯瘦的手,在萧峥的手背上轻轻拍拍:“我们宝矿村的人,都知道萧市长您忙。但是,不管别人怎么想,我曹老头子是非感谢你不可的啊!要是没有你,咱们村子里,哪能有这么好的酒厂啊!”
曹老爷子伸出了右手,往这山坳中的酒厂扬了扬,萧峥也随着老爷子看去,楼虽不高,可后面厂房却大,已略成规模。萧峥的目光朝魏熙珊看看,又向李青茶瞧瞧,心里不免泛起了疑惑,问道:“这厂房是你们中的谁投资的?还是一起合股投资的啊?”
李青茶笑笑道:“萧市长,你不忙问。先让曹老爷子,带你看一遍这个厂子吧?等看完之后,我们再跟你解释。”萧峥一听,正合自己的心意。要是普通人,到了酒厂,关心的恐怕只是酒好不好喝,价格贵不贵?但是,萧峥身为市长,关心的就是金液糜子酒这个产品,是否能带出一个产业。
正因为如此,厂房他是必看的,整个酿酒的流程,他也非常地感兴趣,就道:“好啊,那我就先参观。我可还没见过酿酒的整个过程呢,今天正好有机会亲眼看看。”
于是,曹老爷子拄着拐杖,在前面慢慢而行,萧峥、魏熙珊、李青茶等缓缓跟随。曹老爷子边走边介绍道:“我们金液糜子酒的酿造方法,称为古法酿造,三个东西,非常重要啊,一是粮、二是水、三是曲。好长一段时间,我们宝矿的地瘠了、水枯了,也自然酿不出好酒,我家藏在地窖里的好酒,那可都是在老早以前酿造的。但是,这两年,山上复绿了,树根将水给盘住了,浸润到水库里,咱们宝矿村又可以喝到甘泉了,粮食也**了。我们把厂子选在这山坳里,就是因为上面有泉水流下来,下面有糜子长出来,选择这个地方是再合适不过了。”
“原来是这个原因,才没选在山口,而是选在山坳。”萧峥微微点头,跟着往前走去。这厂区原来是相互连通的,长不止几百米,宽足有五六十米,连接处有沉重的铁门可开关。今天多数已经打开,屋内灯光明亮。这晚上近八点,还有身穿蓝布短袖的工人在劳动。厂房内的环境,无论地面、墙壁和顶棚都是干干净净,空气中的酒香味更加浓烈了,仿佛吸多
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