喊人,和小伙伴一声吆喝呼啸而去。
大人忙种田,小孩儿在这春日明媚的日子自然也很忙。
那些男孩忙着玩,春日风大,扯着风筝满世界跑,比着赛似的玩得脸红扑扑的。
女孩儿就乖巧多了,从草刚冒尖,就已经惦记着挖野菜的活计。
这会儿风还是大,野外大地里没有遮拦,风刮在脸上有些刺痛,可就是因为有了这风,才有了万物生机勃勃。
若不是风吹得劲,河上的冰怎么能解化?春天怎么会来?
“文岚,你吃个这个。”白草儿举着手,喜滋滋的。
许文岚却是歪着脑袋盯着她的手看:“这个——是草根吧?”
不是说好了挖野菜的吗?怎么给她吃草根?
“可甜了!这刚长出来的草根真的甜……”白草儿笑盈盈地又把手举高了。
看着白草儿手里扒干净的草根,许文岚不好拒绝她的好意,只能一闭眼吃了——咦,还别说,这草根甜滋滋的,和她想的草腥味一点都不一样。
“这边——草儿,快来啊,这边好多婆婆丁。”
答应一声,白草儿爬起身提着篮子跑得飞快。
许文岚也忙拿起小挖刀追过去。
跟着来挖野菜,许文岚也就是凑个热闹,就她这水平,真不够看的。
不说速度跟不上,还不大认识那些野菜,时不时地就要举起手里的野菜问:“这个是吗?能吃吗?”
惹得白带弟心烦,干脆把她丢给白草儿,自己个儿先跑在前面了。
春天野地里多得是野菜。
许文岚跟着跑了几天,倒也大概、可能认出了几种。
最常见的就是车轱辘菜,这个遍地都是,学名车前草,能当野菜吃,也能入药,不过味道不及婆婆丁好。
大多野菜同时都是药材,车轱辘菜是,婆婆丁也是,婆婆丁就是蒲公英,黑水这边的叫法,把刚发的新芽叫婆婆丁,长成了老了就是蒲公英了。
春天新发的婆婆丁,刚只露个尖尖,绿里还透着黄,要把小挖刀挖得深些,带出一截长长的白梗来。
这个时候的婆婆丁最好吃,清香微苦略带一丝甘甜的回味,再过些日子,长成了苦味就更多些,等开花了老了成了蒲公英了,就基本上没人吃了。
许文岚的技术就是不行,挖婆婆丁总是挖折了,半截根还留在土里,手里那半截小得可怜,不像白带弟和白草儿,一挖就是一整根,土一拨掉白生生的那叫一个漂亮。
这个婆婆丁蘸酱吃最好吃,清热败火,是黑水家家户户春天必吃的野菜。
像白家这样的农户,多半是挖了自己吃的,也有家里不是太宽裕的,小媳妇带着半大孩子挖了成篓子,摘干净了带到县里去卖,也是个收入。
除了婆婆丁,还有曲麻菜,这个比婆婆丁略苦些,但吃惯了也觉得好吃。
再一个小根蒜,不像大蒜那么辛辣,却又有蒜的味儿,蘸酱吃必不可少。
这时候和婆婆丁一样受欢迎的野菜就是荠菜了,这个一般不蘸酱吃,倒是包饺子吃的多,鲜到要咬掉舌头。
不过对于许文岚来说,吃野菜好吃,可更多的乐趣却还是来自于采撷。
在现代,得花钱才能体验的农家之乐,在这里,不用花半毛钱,就能享受个遍。
亲手挖上一根婆婆丁,那种满足感不比在现代时完成一项工作来得少。
挖得多了,晚上睡觉闭上了眼好像都能看到成片成片的婆婆丁。
和白带弟一说,被好一通笑话:“再过些日子,带你上山去挖蕨菜,嗯,还能去水泡子那边摘柳蒿芽,不知道奶舍不舍得买排骨,就是不炖排骨,买个大骨头炖也好吃……”
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