菜小鸡炖蘑菇,炖的就是这个干榛蘑,吃着那叫一个香。
至于这时候的蕨菜,都没人采了。虽然生得正茂盛,却已经长老了,这个野菜得是五月到六月初采才嫩气,现在,除非是在采蘑菇时看到有嫩的,才割上一把,要不就是眼看着一大簇,也没人去采。
蕨菜不能吃鲜的,还得用盐渍了,腌得透了才能吃,要不然是要中毒的。
朱氏说不上所以然,只是说反正老辈人都是这么吃的。
许文岚倒是知道,在现代就有蕨菜致癌的说法,想来这样用盐渍了,致癌物质就去了十之八九,就和香椿得用沸水烫了才能吃是一个道理。
六月初的时候,白家采了不少蕨菜,腌了一大缸。
白慧儿还笑说“今年可以敞开着吃了,不像往年就是腌得多也不过能吃一点点”。
今年老宅那边没了两个主要劳动力,上山采野菜、蘑菇的就只有王氏和方氏妯娌两个再加上白草儿了。
一开始白莲花倒是跟着上山了,可不过一天就叫苦连天,第二天就没见到人影了。
方氏那个人,是能偷懒绝不会干活,上山时倒是勤快,在山里虽然有蚊子,可是却是凉快啊!
扇着蒲扇赶着蚊子,再罩了纱帽,别人干活她能在石头上睡个小觉。
这么一来,就只有王氏一个带了白草儿,娘两个都是不爱出声的,常常两个人在前头走着,后头没一个知道前头还有人。
有一次许文岚一头钻进一片榛子林,还想着抢了个好地方,结果被不声不响的白草儿吓了一跳,听许文岚抱怨,白草儿也不吭声,只是静静地看着许文岚,一双大眼睛黑黝黝的,许文岚不知不觉就收了声。
不知是不是她错觉,好像他们离开老宅后,白草儿比以前更沉默了,连着又瘦了不少,一双大眼睛嵌在脸上,总显得有点吓人。
哪怕是白胜武钻在林子里突然跳出来,也不像白草儿那么幽幽地看人来得让人害怕。
小声和白慧儿说了,白慧儿白她一眼:“那是慧儿,有啥好怕的?”
话可不是这么说,真的是有点心里毛毛的。
许文岚坐在石头上,捡着篮子里的榛蘑,笑眯眯地道:“姐,这些都要晒了卖啊?要不咱们自己留着吃呗。”
飞了记眼刀过来,白慧儿嗔了句:“就知道吃!成,给你留点儿。好了,快点吧,趁着天还早多采点,也好多卖点钱。”
许文岚点点头,看着脸带笑容的白慧儿,心里隐约想到何典吏说的话。
靠山吃山这话真是没错,靠山屯的乡亲都指着这山出钱呢,山那边的自然也是一样,要是她真的买山封山,可是要招多少人恨呢!
看来就算是她以后想当大地主,也不能买山了。
摇摇头,许文岚觉得自己有些好笑,这还八字没一撇呢,想得倒多。
快了几步追上白慧儿,还想和白慧儿说笑,却突然听到一声惨叫。
脚步一顿,两人都吓了一跳:“娘……是不是在那边啊?”
四目一对,都慌了神,拎着篮子跑得飞快,连蘑菇洒了出来都顾不上捡。
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