用得着王二哥的地方,她不似孙婆子那样心急。
真是想不到,她灶房进来俩人,竟教宋妈妈和孙婆子抢成这个样子,日后到了临安府,她手底下不添人倒罢了,若是添
人,还不知被谁收买了去,若是随她们收买,那她的灶房,岂不是成了筛子。
如今摆在她眼前的李婆子,梁堇有心后面试她一试,看她到底是个什麽样的人物,若是轻易地被孙婆子给收买走了,那她便是个见钱眼开的人,这样的人,她自有主意对付她。
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半个月后,梁堇把采买的事交给了王二哥,这些天,她已经教会他怎麽采买了,什麽是粳米,什麽是糙米,什麽是上等椒,什麽是下等……诸如此类。
她这小灶房,就连与姑娘们做金乳饼的乳子都有讲究,行里有卖乳的大店,但也欺客,有时会以次充好,要是不识得好赖,会教他们糊弄。
另外,还有买麻油去张家铺子,他家的油不掺假,吴家大小灶房,都是搁他那买,买盐的话,去官盐铺子里买,不能买私盐。
梁堇给了他一张单子,上面都是所需之物,因他是头回采买,梁堇多少有些不放心,不敢教他采买价儿贵之物,单子上都是些菘菜,胡瓜,鸡鸭,米盐油醋等物。
等他上手后,她再慢慢把采买上的事都交与他,王二哥得了单子,去采买了两回,很是不错,他与李婆子来了后,梁堇轻松了,之前忙的不可开交,什麽都要自个做,她那个时候,打算找宋妈妈借个人来灶房与她帮忙,后面从春桃口中得知要赁人,她便没再说要借人的话。
这日,梁堇和李婆子在灶房门前做酱胡瓜,酱料是梁堇一早就熬制好的,只需把胡瓜涂满酱料,然后摞在瓮里就成。
门前摆着一个大木盆,里面盛了洗好的嫩胡瓜,这选胡瓜也有讲究,要挑肚儿上带黄花,用手一掐冒水的,这样腌出来的才脆,才好吃。
除了大木盆外,俩人之间还有一小木盆酱料,身边又摆了三只瓮。
“李大娘,我瞧你以前不像是在灶下打杂的。”梁堇改了口,总唤人李婆子不甚自在,这李大娘打进了她这,她总觉得这人有股子不服她的劲儿。
那日三姑娘院里的香豆来传话,说三姑娘想吃碗馄饨,梁堇使李大娘揉面,她随王二哥去后面收拾粮房去了,谁知等她回来,李大娘馄饨包好已经送了过去。
她只使她揉面,并未交代她弄馅子包馄饨,梁堇问她,她振振有词,说一直不见她回来,担心三姑娘那边来催。
“我原是酒楼灶娘出身,后面进了那家,那家的灶娘是大娘子的娘家表妹,我拿着粗活的差钱,其实家里的饭菜都是我给收拾的。”
这也是李大娘轻视梁堇的底气。
“你原有这等
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