当然用的不是日本和牛,而是澳洲和牛,毕竟日本和牛还没被允许进口呢。
而这澳洲和牛价格也一样不便宜,在他们家都是按克来卖的。
流程就是师傅拿着和牛,来到客人面前,按照客人的要求来切。
谷/span切多少就是多少,不过一般客人可没这么豪气。
基本也就是点个二三百克,尝尝鲜也就罢了。
可这位倒好,这时真那和牛,当牛腩吃呢,开口就点了两斤…
不过人家点都点了,他也没有拒绝的道理,然后就把切肉的师傅叫过来。
师傅似模似样的推着小车进了包房,然后拿出一块案板放在长桌上。
又从小车下面拿出一块盖着布的和牛肉,放在案板上,给俩人介绍了起来。
“先生,这是今天刚从澳洲空运过来的M12和牛眼肉……”
对于这些,金俊豪也不是特别懂,不过这肉确实很漂亮。
红肉里边布满了雪花的纹路,这就说明牛长得很好,脂肪分部的非常均匀。
这也是和牛和普通牛肉最不同的地方,因为肉里面有充分的脂肪。
这种牛肉的口感吃起来就更香,也更加软糯,不像其他的牛肉,如果不经过特殊处理。
会特别柴,特别硬,而且高级的和牛,吃起来之后,还能吃出很明显的奶香味。
等到师傅介绍完毕,金俊豪就大手一挥。
“师傅,你就照两斤切……”
好家伙,这要是别人,师傅肯定犹豫,这会不会是来吃霸王餐的。
可在看看金俊豪,这些天来养尊处优,天天和上流人士打交道,还真就养出了那么一股大气。
更何况这时沈舒怡已经脱了口罩,虽然还没摘掉墨镜。
可一看也觉得特别眼熟,很像是一位电视里见过的大明星。
看到这两位的模样,师傅也就不再怀疑他们的实力了。
刷刷就是三刀下去,切下来四大片牛肉。
“先生,这牛肉如果气的太厚,不太方便烤制,所以我按照最方便烤制的厚度,给您切的,您看是否可以?”
“没问题!”
金俊豪这边说完,师傅就把四大片牛排放到了旁边的称上。
还真别说,人家这刀工真是分毫不差,刚刚好就是一千克!
按照人家今天的价格,一斤就是一千六百四十元,这一千克,就是三千二百八十块。
光这两斤牛肉的价格,就已经超过了包房的最低消费标准了。
不过这些和牛,可不是一上来就吃的,而是在后面压轴的。
这时金俊豪点的其他烤肉也陆续被送了上来。
第一道就是干式熟成的牛舌,被切成花刀,端了上来。
放到篦子上那么一炙,就发出刺啦一声巨响,瞬间整个包房里都充满了扑鼻的香气。
牛舌可是牛身上最鲜嫩多汁的地方,当然价格也是相当的OK。
金俊豪点的这一份,只有三片,可就这三片价格就要158.
很快牛舌就烤熟了,第一块自然是要女士优先,沈舒怡夹起牛舌放进嘴里。
顿时就闭上了双眼,满脸都是满足的神情。
“哇,真是太好吃了,俊豪快,你也尝尝……”
说着,就夹起另外一块,往金俊豪的嘴里送了过来。
最难消受美人恩,金俊豪自然也是没客气,嗷呜就是一口。
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