过速溶咖啡,不过像这种现磨的,她还是来到了这里,才知道原来咖啡还用煮的。
而叶蓓蓓到现在还记得当时宁东航给她科普关于手磨咖啡粉时,她惊讶的合不拢嘴,没想到就只是喝个咖啡而已。
竟然光咖啡粉都有粗粉、中粉、中细粉、细粉和极细粉五个等级。
然后当时宁东航还说了很多关于各种咖啡粉怎样煮的注意事项,然而这些东西实在是太难记,叶蓓蓓觉得简直就是鸡同鸭讲。
所以,她就机智的记住了煮咖啡的极简三步骤。
第一步,取出咖啡豆。
第二步,把咖啡豆磨成粉。
第三步,把咖啡粉加水煮沸。
而今天,她就是按照上面的三个步骤来这么操作的。
只见她取出了些咖啡豆,用手磨咖啡机磨了好一会儿,觉得磨出来的颗粒跟白砂糖差不多,寻思着行了,就把咖啡壶加上水,盖上盖,然后倒入磨好的小半盒咖啡粉,盖上滤纸,套上咖啡壶后,放在火上用小火煮。
过了二十多分钟,咖啡的香气就溢了出来。
叶蓓蓓认真嗅了一口,总觉得清香中微微带着些苦涩的味道。
不过少爷说了不准加糖和炼奶,她就只好小心的把咖啡倒入杯子里,然后端上楼给宁东航给送了过去。
“少爷,你的咖啡。”叶蓓蓓小声说道。
宁东航点点头,“哦,好的,谢谢,先放在一边吧。”
叶蓓蓓小心的把咖啡放在桌上,然后耐心地站在一旁,因为这还是她第一次冲咖啡,等着少爷的意见,看看下次有没有要改善的地方。
宁东航总算是忙完了,他大大伸了个懒腰,然后端起放在他手边的咖啡,抿了一口。
叶蓓蓓有些紧张地看着宁东航,等着他的夸赞或者呵斥。
不过宁东航只是皱了下眉头,并没有说什么。他放下咖啡杯,转头看向站在一旁的叶蓓蓓,沉默了一会儿,说道,“呃,蓓蓓,下次煮咖啡时,水温要保持在92-96度,这样子味道会更好些。”
叶蓓蓓顿时紧张起来,“少爷,是不是我煮坏了?”
宁东航心里默默叹息,他刚才忘了告诉叶蓓蓓,给他冲些速溶的就好。因为他喝现磨咖啡只是个情趣。
一般新手掌握不好温度和咖啡粉的粗细,很容易煮出一杯焦糊味的苦水。
就像他现在喝得这杯,呃,真的很难下咽。
不过宁东航并没有把心里的话给说出来,他毕竟是谦谦君子,不想让还不懂煮咖啡的叶蓓蓓为难,只是委婉的提了下煮咖啡的要点。
“没有,你煮的很好。不过以后要是能够注意些,会比现在做的更好。”宁东航滴水不漏的夸赞着叶蓓蓓。
叶蓓蓓的大眼睛忽闪忽闪,“可是少爷都没有喝蓓蓓煮的咖啡,我知道,我煮的一定很难喝。”
宁东航的嘴角抽搐了下,举起旁边的咖啡杯,宛如壮士断腕般,毅然决然的一口气闷了下去。
苦涩的味道迅速从宁东航的喉头冲进他的胃里,那个酸爽,令宁东航暗暗发誓,他下次再也不让叶蓓蓓给他煮咖啡了!
叶蓓蓓看到宁东航一口气喝光了自己煮的咖啡,心里别提有多高兴了。
她笑得格外灿烂,偏着头看向宁东航,“少爷,要不我再帮你冲一杯吧?”
宁东航吓得连连摆手,“不用了,真的,我已经喝好了。”
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