令老夫汗颜,输给你,老夫着实是心服口服!”
听到这两位的对话之后,顾客们这下也才都忍不住地称赞起来。
果然,虽说公良瑾是秦风的手下败将,但说到底还是一代名厨,味觉当然不是一般人能比的。
像是分辨食材这种东西,别人还真不好质疑。
而这个时候,公良瑾也再没说话,专心致志的品尝着嘴中的美味。
那原本已经粘在上牙与下牙之上的麦芽糖,也伴随着公良瑾口腔中的温度以及难以抑制的口水,慢慢的融化掉了。
“不错,的确是好工艺,好厨艺!”公良瑾点了点头,口中称赞。
都说糖衣不粘牙的,才是上好的冰糖葫芦。
其实不然,恰恰就是因为熬制糖稀时火候到位,才能够让糖稀的粘度更好的发挥出来。
更何况,糖衣粘牙,反而是食用冰糖葫芦的一大乐趣。
越使劲咬,糖衣越粘牙,而伴随着时间的流逝,反而会慢慢融化,这样的过程,会为食用冰糖葫芦带来极大的乐趣。
而这个时候,公良瑾也才开始品尝糖衣之下的山楂味道。
一口咬下,瞬间,一股让人难以言喻的酸味,便从牙齿上瞬间爆发进口腔,伴随着舌尖的味蕾,逐渐放大,一瞬间充斥在口腔之中。
这样的酸味儿,让公良瑾这个老晋省人,都忍不住觉得牙齿已经被酥.软下来了,让他忍不住打了个颤儿。
只是一口,他就被山楂的酸劲儿给彻底驯服了。
但,这样的酸味也仅仅持续了一秒,随着细细品味,酸味儿逐渐消散,紧随而后的,便是山楂特有的酸甜之味。
酸中带甜,甜中带酸,酸甜相互交迭,最后在还未完全消散的糖稀甜度之中,更是将这酸甜滋味儿衬托的尤为美味。
“唔~~”
这样鲜美的味道,让公良瑾再一次的忍不住闭上了双眼,一脸享受的模样,整个人已经沉醉在了山楂冰糖葫芦的美味之中,舒服到让他忍不住呻.吟了起来。
“我就知道秦老板做出来的肯定非同一般,秦老板,快给我们两个人一人来一串吧!”车鹏跟苏小米这两大吃货已经忍不住了。
而秦风自然也会满足他们。
给了车鹏一根巧克力冰糖葫芦,给了苏小米一根奶油冰糖葫芦。
这一次,苏小米倒是抢在了车鹏前头。
一口咬下,再使劲儿一扯,瞬间,嘴角跟冰糖葫芦串儿之间就拉出了一道宽宽长长的糖挂,明净凉脆,在这冬日的暖阳中耀着光辉。
这样的糖丝,在这一刻显得尤为亮眼,也更加容易的刺激着苏小米的食欲。
嘎嘣之声,在苏小米的嘴中骤然响起。
丝毫没有理会已经站在牙上的糖衣,苏小米使劲儿一咬,嘎嘣脆中,立刻就涌上了一股酸甜。
“哎哟喂,好酸的山楂!”山楂的酸味儿让苏小米猝不及防的颤抖了一下,但紧接着,苏小米的双眼就立刻瞪大了。
透过柔软的舌头,苏小米能够明显的感受到那咬破的山楂汁中,顺着牙齿已然有软嫩的奶油流淌而出,从牙齿流到口腔之中。
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