作为一个华夏人,秦老板这里的高粱酒,是我尝到过的最好喝的,所以,给优秀应该也没什么不妥。”
作为米其林的美食密探,最主要的任务,自然是切身体验一家饭馆,然后进行最直观的感受评价。
而他们需要参考的评分项目,包括四种。
餐厅的食物、用餐环境、服务,和酒的搭配。
这四种评判项目的占比也有所不同。
餐厅的食物占比百分之六十。
用餐环境占比百分之二十。
服务态度占比百分之十九。
酒品搭配占比百分之十。
这都是米其林精心研究后得出的科学的结论,这样精分比例的评分,能够对任何一家饭馆完成最公平的评价。
“实话说,这家店的菜品味道、酒品搭配,以及用餐环境的确非常不错,这个我没有任何要反驳的,但是……”
“但是,你唯一要反驳的,就是秦老板的服务态度,对吗?”
唐杰知道米切尔会说什么,便抢先在他之前说出了这么一句。
“嗯哼。”米切尔不置可否的耸了耸肩。
“米切尔,听我说,我认为你从一开始就抱有偏见了,其实仔细想想,秦老板的态度还是非常不错的,只不过不能容忍别人破坏规矩而已,试想想,你对一个破坏了自己规矩的人,又会有什么好脸色呢?”唐杰尝试晓之以情,动之以理。
“话是这么说,但是作为一家饭馆,一家本来就应该为顾客服务的店面而言,设立这么多的规矩,真的应该吗?”但很显然,唐杰这番话对米切尔而言并没有起到任何作用。
“我觉得你还是带有个人偏见的。”唐杰眉头微皱的说。
“我承认,的确有,但是我也并不否认,这家店的菜品、用餐环境、酒品搭配的确不错,所以,我给出了以下这样的评价。”米切尔把自己的笔记本递给了唐杰。
晋省青州厨神农家乐菜品味道,目前而言极优!!!
晋省青州厨神农家乐用餐环境,目前而言极优!!!
晋省青州厨神农家乐服务态度,目前而言一般。
晋省青州厨神农家乐酒品搭配,目前而言优秀!!!
“真的假的?米切尔,这评价跟你刚才说话的态度可是完全不一样的。”唐杰把笔记本还给米切尔,脸上浮现出了欣慰而又诧异的笑容。
“你以为呢?”米切尔笑着反问道。
“我原本以为,你会给秦老板的服务态度依旧是“极差”的。”唐杰摊了摊手说道。
“其实,我原来还真的是这么想的,但是你知道我的,我是个吃货,美妙的味道总是能让我给其他不足的地方有所加分,说句实话,如果能天天吃到这样美味的菜品,哪怕要天天受气,我也愿意来,因为这就是美食的诱惑啊……”米切尔感慨了一声。
此时,他的双眼也微微闭上了,嘴角的笑容越发的幸福,他现在一闭上眼,就能立刻回味到刚刚所品尝的红烧茄子、响水贡米、驴肉火烧套餐,这三样美食绝美的滋味。
对于米切尔而言,这样的味道,真的是天堂之上才能够享受到的。
在这样美味的前提下,服务态度似乎已经不是那么重要了。
果然,真香定律可能会迟到,但是永远不会缺席。
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