”秦风轻声解释了一句。
他也没觉得模仿别人的制作手法有什么丢人的,反正这招他也不是没用过。
小到当初与叶天问那几名厨师的比试,大到晋菜大赛通过模仿而取胜,这样的事情已经不在少数。
至于这凤梨酥为什么没模仿到精髓,也很简单,毕竟当时秦风是在观战席上的,没有面对面的捕捉到郭煜的一举一动,自然就会漏到诸多细节。
譬如现在这凤梨酥的用料以及火候的掌控,其实只是依靠秦风这么多年来做菜的经验来蒙的,自然没办法达到郭煜的程度,也就更谈不上超越了。
不过,秦风有自信,如果他能仔细的观察郭煜的每一个动作,或许不说超越,达到郭煜凤梨酥的水平还是可以做到的。
“我去,没搞错吧,就是模仿而已,居然都能这么好吃,那要真学会了,不得好吃到上天?”
大家全都傻眼儿了,同时也都各自在心中暗自惊叹着秦风的厨道天赋。
即便是公良瑾桑平阳这两位厨道大师,也是叹为观止,自愧不如。
“真是想不到秦小先生厨道如此高超,也难怪能将厨道的经验运用在茶艺之上,就凭你现在的茶艺水平,你凭借凤梨酥的美味都能够开一场茶话会了。”平永寿一点儿也不吝啬自己的夸赞。
这样的评价,即便是他的年轻随从也是极少听到的,看向秦风的视线之中充斥着的满满是羡慕之色。
“若是茶话会上拿出这凤梨酥作为茶点,是会被人笑掉大牙的。”秦风苦笑了起来。
他一向是有自知之明的,虽说凤梨酥配上远安黄茶有着非同一般的奇妙滋味,堪堪可以算得上远安黄茶的专属差点,但要放在茶话会上,可就不够看了。
“以秦小先生你的天赋,老头子想,两年之内达到开茶话会的程度,应该是不难的。”平永寿认真说道。
“希望如此。”自从学习了茶艺一道之后,秦风对着茶叶也有了深刻的了解,知道平永寿口中所说的茶话会,便是茶艺一道对于茶人水平的一个分水岭。
因为只有达到茶艺大师境界的人才配有开茶话会的资格,而且,届时来参加的也将会是茶艺界的泰山北斗。
得到这些人的认可,此茶人才有资格被成为真正的茶艺大师。
所以,每年不知都有多少茶人想要通过开茶话会来证明自己。
可十之八九的人在茶话会上,不仅没能展露锋芒,反而还被茶艺界的泰山北斗们骂的体无完肤。
届时是真的偷鸡不成蚀把米,又没能证明茶艺大师的身份,反而又丢了脸面。
再惨一些的话,或许连自己的那点自信心都被打击没了,至此一蹶不振,茶艺功力不增反退,甚至因此而退出茶艺界的,这样的人也不在少数。
“只是不知道茶艺高级试炼什么时候才能够通过?”按照秦风的估计,等茶艺高级试炼通过了,他的茶艺技艺肯定会有质的飞跃,到那时再办茶话会,也就是轻而易举的事情。
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