子上的馅料。
“形状不同。个头,要大。一个皮薄一个皮厚。”四宝观察入微。
林青禾看着宝儿们,她笑笑,四宝说的对。
她现在做包子饺子用的都是普通的面粉,肯定没有什么区别。
但是在上一世的话呢,面粉也分为三类,高筋中筋低筋。
“娘亲,包子怎么做的,我也想学做包包子,娘亲你教我好吧?”三宝望着林青禾道。
“好嘞,没有问题。”
林青禾把手中那个包好的包子给放到了盘子中,拿出了一张包子皮给三宝,自己也拿了一张。
“看好了哦,取陷放到包子皮上,伸出右手的大拇指跟食指,两手配合,向这边,这样边捏边转,头尾相遇,捏~收~”
轻轻的……林青禾把包好的包子轻轻的放回到了盘子中。
“嗯,娘亲我好像会了。”三宝开始动手包,他刚才看了娘亲包的,不就跟包饺子差不多嘛,看上去很简单的,他已经学会了。
“好嘞!”
林青禾回了三宝就开始动手包饺子。娃们毕竟还小,再怎么包也比不上她这个大人。她还是快点包,让大家早点吃上响午饭吧……
坐在了三宝旁边的小吃货四宝斜着眼睛看着哥哥包。大宝二宝五宝也都好奇的将眼神投了过来。
三宝包了一会,纳闷着呢。明明是跟着娘亲学着,但是皮却怎么都黏不上,肉馅还被他给弄掉了一点出来。
这个褶,怎么转呀?明明看起来也很简单的……
四宝看着三哥不会,眯眯笑:“哎呀,四哥来来来,我教你……”
四宝拿过他手中合不上皮的包子,道:“这根手指,这根手指,掐住,捏合。像这样,一个一个的捏呀捏呀……是不是这个陷要掉出来了,左手的大拇指一戳,把它给堵住,塞回去,继续的捏呀捏呀,黏上了……”
摊开小手,一个比他的手掌还大的包子就压在了他的手掌上。
三宝嘴巴成了o字形。
林青禾看着抿唇笑了笑,四宝是个小吃货,他对吃的东西,好像看了别人怎么做就会了。而且,他还很喜欢看……她煮什么,这孩子的眼睛就都会追着她的。
这跟她还真像……
就让孩子跟孩子自己发挥,玩吧。她则快速的继续的包着饺子。
包了几盘饺子了之后,她去把锅给洗了,往里面倒了几瓢水进去,烧起了灶火。
烧好了之后,她站起身,准备去看无五宝们包包子,走了几步,嘶!肚子传来了痛意……
林青禾捂起了肚子,大概是熬的减肥茶的药效发做了……
“娃们,娘亲去个茅房……”
跟娃们说了一声,她就捂着肚子跑了起来了……
到了茅房,一泄而下,哎,这又得减几斤肉了吧……
本来有点点高兴的,等到了擦屁屁的那一个环节,她看到了放在茅房一个架子上的木头盒子,里面装着的草的时
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