在腹中继续膨胀,使食者经久不饿。一个饿急了的农民,从生产队的仓库里偷了一块豆饼,用刀将其剁碎,稍加浸泡,就煮着吃了几大碗。结果被活活胀死。
可是现在为了豆饼,发生两个大队械斗事情,就是为了几十斤的豆饼。李田上次还弄了几十斤的豆饼回来,放在大队食堂,大家觉得非常好吃。
二是麦麸,是磨面时筛下来的麦皮。当时磨面用的是石磨,麦麸的剩余量较大,并且很粗。麦麸的吃法是做饼或熬粥。麦麸饼其色发烟,有点象今天人们吃的掺了烟米面的馍。麦麸粗糙难咽,吃多了容易便秘。一开始人们将其掺入面粉中做饼蒸馍吃,但到了无面粉可掺之后,人们只有光吃麦麸。麦麸虽然难吃,在当时也还算是上等的食品。口感当然不好,但那时一顿能吃上两块麦麸饼,再喝上两碗照人影的稀粥的人,甚至会生出几份优越感来,因为当时并非家家都有麦麸可吃,到后来,能吃上麦麸饼,也算是一种奢侈了。
现在绝大地方都吃到麦麸啦。
三是稻糠是稻子的外壳。家乡人称其为稻皮子。。正常年代,稻糠当然是没人吃的,不但人不吃,连猪都不吃。但在饥荒年代,无粮食可吃,人们只有吃砻糠。“吃糠咽菜”一词,常被人们用来形容日子的穷苦。
人们开始吃的是一种比较细的“米油糠”,这种糠里含有一点碎米,小时候去看嘠米时候,很多人都看过,让人们觉得它可以充当果腹的食品。然而即使是米油糠,也难以下咽。
人们在吃时掺入野菜,做饼或煮粥,以使其能够顺利地通过食道。后来人们连米油糠也吃光了,便将粗糠用磨磨细食之。不论是米油糠,还是用磨磨过的粗糠,吃后都很容易引起便秘。
而因吃糠引起的便秘,即使是服用导泄的药物也无疗效。医院里,经常有一些人因便秘前来求医,而医生解除他们的痛苦的办法,只有戴上橡皮手套或用某种金属器械掏出粪便。
有的人前来求医,是由于自己在家中让人用树枝等物掏粪便,将肛门和直肠弄破,伤口又被粪便感染。这些人要比前一种求医的人忍受双重的痛苦。
到后来,稻糠也被吃完了,人们就用磨将稻草根磨碎充饥。
当时政府和新闻媒体曾对稻草根如何吃做过宣传,并给这种食
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