三位吗?这边请。”
店内分成两部分,一半是一个长条吧台,上面摆了一排一人烤盘,应该是专门为那些享受一人食烤肉的顾客所准备的,此时已经有好几个看起来像是借着难得的周末出来放松的上班族在那里吃起了一人烤肉。
这家店的空间不大,只有三四名店员在工作,也没有穿着那种印有店铺LOGO的围裙之类,都是简单的围裙和常服。一名头戴头巾的中年男性店员正在吧台后面传递着各种食材,见凌平三澄和小哀进来立刻寒暄了一句,引导着他们进店。
而另半边则是由屏风隔开的小小单间,大概能够供四到六个人一齐用餐。店员也正是把凌平他们引到这一片来,并将旁边的菜单拿了过来,递给他们。
“这是菜单,请您挑选,选好了叫我就行了。”
对店员道了声谢,凌平三人开始研究起手中的菜单。这家店的店面虽然不大,菜单倒是意外地齐全,像折子一样叠起来的菜单展开后足有三页。
“猪牛套餐,80品以上菜品敞开吃,限时120分钟,价格是5980日元一位,饮料畅饮额外加500日元,小学生半价……”
“高级猪牛套餐,100品以上菜品敞开吃,限时也是120分钟,价格是6980日元一位,饮料同样额外收费……”
“汤类和调料类免费取用。此外各种套餐外的肉类也可以单点,价格不等……”
“如果超时的话,每30分钟收取500日元。剩下食材的话每100克收取1000日元,惩罚力度很大呢……”
“这么一看,这家店确实很实惠呢,尤其是我们有竹内在的情况下。”三澄看了一眼凌平,有这个家伙在,估计这家店的老板今天要赔本了。
“既然这样的话,我们就干脆都点高级套餐好了,三个人加起来也就不到两万日元,比当侦探买情报便宜多了。”凌平见这家店的菜单定的价格非常合适,干脆也不挑,直接给三人来了个大套餐。
或许某种意义上也是在让这家店的老板能够少赔一点。
这家店也是点餐式的,凌平伸手叫来了服务员,先把套餐里的肉每样各来了一盘,要不是桌子放不下的话他恐怕会每样先点三盘。
“首先是厚切五花肉……”
烤盘已经加热完毕,凌平用筷子夹起盘子里的几片粉白相间的五花肉,轻轻把肉肉放在烤盘上。
“滋滋滋……”
五花肉表面的油脂在高温炭火的炙烤下发出了让人听着就想流口水的声音。五花肉不是牛肉,所以烤制过后颜色并不会变得太深,只是翻面后可以看到在肉的边缘形成了一层因为美拉德反应而变色的橙黄色微焦痕迹。肥肉与瘦肉之间的颜色逐渐接近,上面还有被网格烤盘烤出的纵横纹理,看上去格外诱人。
将肉片夹起,稍微蘸上一点盐和酱油送到嘴边,那种烤肉特有的香气贪婪地钻进凌平的鼻孔中。
“啊呜。”
拿五花肉开场是一个正确的选择,虽然肉质肯定比不上那些在高级餐厅里的精选肉类,但也还算新鲜,咬下去时既微微弹牙又软嫩易分。刺激从味蕾一路传递到大脑,又传输回消化系统,让凌平顿时有种能日啖五花三百盘的感觉。
几乎是毫无察觉地,凌平手中的筷子连动,将烤盘上剩下的几片肉也送入了口中,沉浸在吃肉的快感中,就连他那已经坏死了好几年的面部神经都有种复苏的冲动,嘴角微微翘起,似乎要笑出一个正常的笑容来。
“果然烤肉才是正道……诶?你们不吃吗?”凌平回味过来才发觉面前的两位女士都只是拿着筷子却并没有动嘴,而且看自己的眼神有些奇怪。
“没救了……”小哀叹了口气,摇了摇头,自己从面前的盘子里夹了肉放到烤盘上。
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