还是没有什么动静,不过,总算又完成了一个阶段。
叶玄绕过柜台道:“三位,请问吃点什么?喝点什么?”
“老板随意上就好了。”三人很客气,似乎还有点惧意,显然是听过肉包子跟炒蛋的传闻,赔笑道:“我们是慕名而来,听说老板这里的东西都好吃,不用挑的。”
叶玄点点头,然后冲着李空灵跟红妆道:“去坐着,小爷今天心情好,给你们来道新菜,再来壶新酒,不过,得给灵玉的。”
李空灵跟红妆大喜,灵玉这东西对他们来说算事吗?
叶玄去了厨房,很开弄了几碟菜跟两壶酒端给三名新来的修士,然后在红妆的催促下,开始弄新菜。
两道新菜分别是红梅珠香跟鼓板龙蟹,酒则是汾酒跟葡萄酒。
叶玄琢磨了一下,这鼓板龙蟹还是不弄了,正常的烧法,龙蟹只是一个说头,但如意酒馆给的菜,那龙蟹可是真的龙蟹,有真龙血脉的。
这要是端出来,叶玄感觉红妆真会要求自己什么不可,而且,还得用叶玄自己的肉,自己的……
所以,叶玄弄的是红梅珠香。
红梅珠香,这也是一道名菜,并且是一道大菜,但也是酒馆菜系,很适合下酒。
此菜以鸽蛋,对虾为主料精心烹制而成,将鸽蛋数个煮熟剥壳去黄,填入加调味品拌匀的火腿,海米,口蘑,干贝等剁在一起的细末,上屉蒸熟后取出,再用鸡汤煨入滋味。
接着是处理对虾,用五成热的猪油炸至熟透,变成珠形,出勺用酸甜汁,盐,酒,糖,高汤等烧开,勾芡,淋上香油摆盘。
这菜的两点在于虾味浓郁,酸甜汁甜腻,入口味重,吃多了会腻口,而这时候,亮点就在于鸽子蛋了。
鸽子蛋清淡,却鲜味十足,可以清口,化去甜腻的感觉。
同时的,如果先食鸽子蛋,口味偏淡,嘴中无味,此刻来一口对虾,味道浓郁,口感会显的更好,嘴中冲击感更足。
这就是这道菜神奇的地方,需要互补互食,两重味道调和,方成世间美味。
至于酒就不用多说了,如意酒馆出现在酒柜中的酒,每一种都可称天下美酒。
片刻后,叶玄端菜上桌,红妆兴奋道:“这虾是红海珊瑚虾?据说这是天下美食之一,能列入前十,还有这蛋,不像是鸽子蛋,闻着有点熟悉,是太古凶兽青天雀的蛋吧!”
红妆说的含糊不清,因为说着话的时候,嘴里已经塞满了东西,还瞪了李空灵一眼,意思不言而喻,是要李空灵把自己那盘给她。
李空灵一脸无奈道:“酒总可以喝吧?”
红妆点点头,这条黑龙是个吃货,不过,倒是不怎么好酒,叶玄这里全是天下美酒,她也全喝过,倒是没什么反应,除了觉得的好喝,也没什么酒瘾。
李空灵端起酒杯喝了一口,赞道:“葡萄美酒夜光杯,好酒!”
红妆一脸怨念道:“你就不能不是人类吗?等你死后,我上哪里找这么好吃的东西去?”
叶玄一咧嘴,还等我死后?
死女人,你等着吧,明天小爷就不伺候了!
终于……
可以休息了!
……
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