就要生气了。”
“这……”
“这什么这,拿回去。好了,不用送了,快回去吧。”
李金庚无奈,这才收下。
沈意知又去了李大婶一家,却见只有李春桃在家。
也是,这会儿正是半下午,李大婶和李大椿估计都在外头干活儿。
“春桃,你跟婶儿说,晚上别做饭了,到我家来吃。记住了啊?”
“好的姐!”李春桃兴高采烈地应下,“不坐会儿啊姐?”
“不了,卿宝还在家呢,我不放心。”沈意知摆摆手。
回了家,沈意知陪着卿宝玩了会儿,就开始为晚饭做准备。
她打算做糖炖猪头、红烧蹄髈、鲫鱼豆腐汤、鱼香肉丝、火腿烧老豆腐、素炒豌豆苗,再加一个羊肉锅子,至于凉菜,则是县城一家老字号买回来的酱肉。
那酱肉她尝过一回,跟那个一比,她以前吃过的那些酱肉全都失色了,这一回她排了一个小时的队,一次性买了几百斤,将他家的酱肉都买空了。
这会儿可没有限购这说法,买多买少全看客人心意。
别人就算喜欢吃,也没有一次性买这么多的,但谁让沈意知有个空间呢,根本不怕酱肉放在里面会坏。
自然是要趁机多多储存了。
这大手笔,直接将店家都给惊出来了,也导致后头排队的人都没得买。
不过沈意知才不管那么多呢。
她又不常到县城来,自然要一次性买个够。
糖炖猪头用的猪头还是之前那头野猪的,这猪头她觊觎很久了,但一直没找到机会做来吃,现在正好炖了。
先前她已经将猪-毛处理干净了,这会儿直接做就行。
将猪头肉放进砂锅里,在锅底铺上一层干海鲜、竹笋、豌豆苗等,再加入一个装了各种香料的纱布袋,上生抽、酒、生姜、葱段、水,盖严实,放在灶膛里慢慢煨着。
接下来就不用管它了。
之后,她将羊肉锅子要用的汤熬上。
其余的几道菜,做起来就没这么复杂了,她按部就班的做好。
差不多吃饭的时辰,李大婶一家就过来了。
沈意知招呼一声:“婶儿,春桃,大椿哥,你们来了?饭快好了,你们先坐会儿,吃些点心。”
李大婶不住摆手:“不用你管,我呀,有卿宝陪着就够了。”
她第一时间凑到卿宝面前,“卿宝,想奶奶了不?看奶奶给你带了啥?”
她拿出一顶小巧可爱的虎头帽来,给卿宝戴上。
李大椿在院子里转了一圈,找了个劈柴的活儿,默不吭声干了起来。
李春桃则进了厨房,给沈意知打下手。
“姐,好香啊!光闻着这个味儿,我就能吃下三大碗饭!”
沈意知正在切酱肉,用手捻了一块喂给她,“吃啥饭呀,待会儿可劲儿吃菜!好吃不?”
李春桃不住点头:“好吃!好吃的我要哭了!”
沈意知将酱肉装盘,指挥她端出去。
得亏她换了张更大的圆桌,否则这么多菜还装不下。
羊肉锅子和糖炖猪头这两道实实在在的大菜摆在正中间,其余的像是红烧蹄髈、鲫鱼豆腐汤等则拱卫成一圈。
沈意知又在旁边摆上一个单独的三层架子,专门摆放切成薄片的羊肉,她足足切了几大盘。还有一些蔬菜和菌菇,都洗好了,水灵灵的摆着,随吃随加。
见李大婶一家都愣着,没动筷子,沈意知道:“都坐下,愣着干啥?快吃。”
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