第四件厨具是贪狼壶,田中秋在按照永灵刀的指引在一个封存放食材地方找到了贪狼壶。笔×趣×阁www。biquge。info
贪狼壶和魔圣铜器不同,虽然材料相同,也都是装东西的,不过在外观和功用上都是有着明显的差异。
魔圣铜器是提高研制的速度,比如做腌菜之类的需要时间来沉积的菜品,而贪狼壶就是类似食品加工机那种机器,可以将食材按照自己的意愿进行加工。
按照作用来分类的话,整套的厨具中有【发制加速】的魔圣铜器,主要是处理干货用的。
干货发制就是通过各种办法让食材恢复原有的样子,主要目的是让干制品重新吸收水份,最大限度恢复原有鲜嫩、松软的特点,还可以除去原料中的腥臊气味和杂质,使食材便于烹饪和切配,有有利于消化和吸收,比如海鲜类的干货,像是鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱿鱼、蜇皮等等,这些食材在发制好之后,会比那些新鲜的食材拥有更强的美味。
干货的发制有水发、油发、盐(沙)发、碱发、火发,而不同的食材,发制的方法不能一概而论,需根据食材的特性、品质和季节温度等外部条件而灵活变化。
魔圣铜器就是解决发制问题的,不是将新鲜的鲍鱼变成干货,而是将普通的干货鲍鱼发挥出陈年上品干货才能拥有的美味,并且还具备了去毒的效果。
不管是什么种类的干货,只要将食材加水放进去,就能按照最好的方式发制好,而且味道绝对是最好的那种。
魔圣铜器是有自身意识的厨具,因此也会根据主人的需要用不同的方法进行发制加速。
除了发制加速的魔圣铜器外,传说中的厨具中还有一个【熟制加速】的转龙壶,只要将食材放入,立即就会变熟,也可以用来制作酱料。
发制加速、熟制加速,而眼前的这个贪狼壶就是自动加工的厨具,感觉就像是厨房中那种削土豆丝和萝卜丝的刨刀。
“感觉好像是没什么用啊……”田中秋对厨具的理解并不深,只是简单的了解到眼前的厨具是加工类的厨具,和魔圣铜器比起来,田中秋对这个厨具了解太少了。
从目前所知道的信息来看,这玩意儿确实是没什么用,田中秋的刀工并不差,再加上现在这个时代也不缺少那种食材加工的东西,很多的食材其实在购买的时候就已经是加工好了,所以田中秋感觉这贪狼壶的功能已经是被时代给超越了。
不管怎么说,这东西都是自己必须要拿走的东西,田中秋站在了贪狼壶的面前,将一手贴在了贪狼壶上。
田中秋原本是打算直接把贪狼壶拿走的,也没有想过这厨具会对自己有反应,不过在手掌触摸到了贪狼壶的时候,从贪狼壶的壶身上爆发出了绚丽的光芒!
请收藏:https://m.bqaa.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)