块不规则的青灰色盐巴,变成了一颗一颗晶莹剔透的小盐粒,分量也缩水了大半。
掌柜不禁皱眉:“怎么变得这么少了?这是盐吗?”
白玉楼的厨子也围了上来,其中便有在集市与俞婉打过照面的陆师傅。
陆师傅也没见过这样的盐。
不过,他认出了俞婉,那个连鱼汤都做错了的小丫头。
这样的人,会懂得制盐吗?
他嗤笑。
余下的厨子伙计也笑了。
唯独白棠没笑。
白棠不是没见过世面的小商女。世人只知她爹是商贾,却不知她娘原是京城仕女。她随她娘归宁时,这雪花一般的盐粒她是真正正正亲眼见过、亲口尝过的。
当俞婉将盐粒放到她面前时,她就惊得有些说不出话了。
是惊有生之年真能再次见到雪花盐,还是惊一个村姑竟然做出了雪花盐,不得而知。
但保不齐只是东西相似,味道或许差了十万八千里呢!
白棠傲慢地睨了俞婉一眼:“我丑话说在前头,味道不让我满意的话,我是一个铜板都不会给你的!”
俞婉轻轻一笑:“好。”
“好什么好?仔细她赖账。”俞峰淡淡地说。
白棠一记眼刀子甩过来:“谁赖账?!”
俞峰懒得与她说话。
白棠气得咬牙,不是看在这么多盐粒的份儿上,她现在就把这讨厌的家伙轰出去了!
白玉楼的厨子用俞婉的盐粒做了一道家常小菜——白菜红烧肉。
以往为了压住盐巴中的涩味,他们需要放入大量酱汁,再佐以少许白糖提鲜。今日他们有意刁难俞婉,便只放了盐。可谁都没料到的是,炒出来的白菜竟比以往任何一次都要清甜。这股清甜之味侵入五花肉中,完美地除去了肥肉的腻味;瘦肉的肉质更嫩了,却半点不柴,一吸溜,入口即化,满嘴流油。
白棠本想着,味道再正也要装出一副难以下咽的样子,哪知她吃着吃着就停不下来了……
“白小姐可还满意?”俞婉看着被白棠吃得连渣都不剩的盘子,眉眼弯弯地问。
白棠摸着肚子,打了个饱嗝。
呃……现在说不满意,还来不来得及?
……
兄妹二人拿着银票去了药房。
药房的伙计哪里料到二人真把银子给凑齐了?他原本都已差了人去衙门报官了,这又赶忙让个跑腿儿的把那人追回来。
“我说,你们这银票不会来历不明吧?”伙计狐疑地问。
俞婉笑了笑:“小兄弟请放心,我们凭本事赚的钱,每一笔都是干净的。”
她如此和颜悦色,倒叫伙计不好意思了。
伙计轻咳一声:“你们等着,我这就把欠条还给你们。”
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