是累了就休息休息,赚钱要紧,可是身体更要紧。”
“我还好。”瑾娘挤出一抹笑容说:“只是,大娘,我们这小食馆开张这几天,回头客不是很多啊。”
“不管是什么客人,只要有客人就好,是不是回头客有什么要紧的?”李大娘一面将手中包好的饺子放在面板上,一面乐呵呵的说着。
小食馆赚钱,距离她娶媳妇抱孙子的日子就近了,由不得她不高兴啊。
杨大娘却在听了瑾娘的话之后,陷入了沉吟。
她确实不懂做生意,可是只要深入的想一想,就能想清楚了。
“瑾娘,这事,也不是一时半刻能解决的,咱们城里的有钱人就只有那几家,大部分都是去百味居吃饭,最不济也能去遇喜楼、福祥楼这些酒楼吃饭,当是不会到咱们这里来的。”杨大娘果然是一语中的,与瑾娘之前想的差不多。
瑾娘默然,只是盯着杨大娘看。
“咱们这小食馆,主要的客人就是城里那些有余钱,一个月能在外面品尝一下不同味道的人。”杨大娘很中肯的说道。
城里的人,最贫寒的那一部分人,连果腹都成问题,就别说去食馆酒楼吃饭了,这些人自然可以直接忽略,根本不用想。而真正有钱的人也不多,他们能吸引的,就是除去这两种人之外的其他人了。
“大娘您说的不错。”瑾娘点头。
看起来,还是要改变一下经营策略才行啊,要不然以后这条路会越走越窄。
瑾娘很是惆怅的开始和面,不管怎么样,今天的生意还是要继续。
就在这时候,却听到外面传来说话的声音,瑾娘并没有放在心里,外间有李大田,能应付过来的,她不需要太操心。
可是,很快,李大田就跑进来了,说是李家要定饺子,还说就在店里等着,午饭之前要带回家去。
瑾娘一愣,李家?那是谁家?
随后,才想起来,应该就是书院的李先生府上了。
也不知道,这种外卖算不算回头客啊,如果算的话,又能增加一个了。
可是,现在还差十八个人呢,回头客这个任务,虽然没有完全死心,但她简直都不敢想了。
“李家的人可说了需要多少?”
“五百个饺子,其中三百个肉饺子,两百个素饺子。”李大田十分激动的说道。
这么多的饺子,基本上顶的上他们这小食馆一天卖出去的饺子数量了,这可真是大客户了。
饶是瑾娘,听到这好消息的时候,连之前的郁闷都消散了许多。
李家,这可是小食馆目前接待的客人里最有钱的啊,说不定,这便是她这小食馆走向上层社会的契机呢。
她与李大田两个人想的并不一样,可是并不妨碍两个人都很高兴。
“大田哥,你告诉他们,没问题。我们这边全力准备。”瑾娘看着两位大娘已经包好了一百多个饺子的样子,点头说。
“可是,这时间上怕是不凑手。”李大娘抬眼看看窗外说。
这眼瞅着不过大半个时辰就到中午了,还差几百个饺子呢,能赶得上吗?要是答应了做不出来,可是要坏了名声的。
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