好吃?”
“因为鱼好~”李小仙瞪大了眼睛,冲着谢先生说了一句大实话。
可是,往往说大实话,别人都不想相信……
谢先生苦笑着摇了摇头,冲着李小仙说道:“如果你不愿意说就算了。其实我还是很好奇你是怎么做出这么美味的水煮鱼的。”
张爽瞅了眼桌上的水煮鱼,微微抿嘴其实并没觉得做的有多好。不过看了眼鱼,也瞅出了些许端倪,知道李小仙说的事实话,鱼好!
“鱼……”李小仙指了指盆里沉吟了一下,笑着说道:“鱼宰杀干净之后,剔肉片骨不去皮,把肉剔下来之后,抹刀切大片,这样鱼肉很有吃头,薄片口感不好。”
听李小仙说水煮鱼,谢先生点了点头。
就听李小仙继续说道:“抓一大把干辣椒,剪开后去仔在水中冲洗一下。然后一锅凉油炸花椒和干辣椒,炒香淋出来之后留油,而淋出来的干辣椒和花椒斩碎。”
谢先生好奇的问道:“不用炸什么香料吗?”
李小仙笑着摇了摇头,继续说道:“鱼肉我用盐、鸡汁、鸡蛋清还有淀粉抓过入味。然后用凉油炒蒜和豆芽。仅仅放一些盐,炒至断生之后放入汤盆里,然后刚刚炸过辣椒的油和斩碎的花椒和辣椒,还有葱蒜以及干辣椒一起再炒一下。炒出红油后我加入了一些水,然后加入盐、味精、胡椒粉、白糖加少量的酱油,煮开后,把鱼头肉片先后放入锅中。”
谢先生瞅了眼汤盆,就听李小仙继续说道:“当所有的鱼肉和鱼片都煮好后放入汤盆里,最后煮开的鱼汤浇进汤盆里,最后再拉一些刚才炒出来的红油,直接浇在上面,撒一些香菜,就是谢大哥你最终看到的水煮鱼了。”
听了李小仙的描述,谢先生忽然就觉得嘴里缓缓地又涌出了香津。
下意识拿起筷子,谢先生冲着李小仙微微一笑,夹起一筷子豆芽送到嘴里吧唧吧唧的咀嚼了几口之后,一脸满足的冲着李小仙缓缓说道:“我没想到,今天晚上这一餐饭,竟然能改变我的人生。”
“真的吗?”李小仙一脸不可思议的冲着谢先生笑了笑之后,摇头说道:“谢大哥,其实……人生的十字路口,每一步都是自己选择并走过去的,跟旁人没关系。”
“如果没有你的水煮鱼、尖椒炒鸡蛋和这份蛋炒饭……未来,我人生的路或许就是另一个方向了。很高兴认识你!”说完这话,谢先生起身,拉起拉杆箱回头冲着李小仙笑了笑,朗声说道:“银鞍照白马,飒沓如流星,孤城遥望玉门关。黄沙百战穿金甲,不破楼兰终不还!”
看着谢先生渐渐远去的背影,张爽眯着眼歪头冲着李小仙瞅了几眼后,问道:“没给钱?”
“我没要!”李小仙苦笑着回应了一句。
“为什么不让我说话了?”张爽继续追问了一句。
李小仙沉吟了一下,小声说道:“我们无法去说服别人接受自己的思想,因为每个人的人生经历有所不同,谁也无权让别人去认同自己的观点,你可以包容别人的思想。别人的对错,我们可以试着去理解,可是不要将自己的思想观点强加给别人……谢先生那种人,我忽然觉得没必要去劝了,因为你认为的,只是你认为的,并不代表自己做的就是对的。”
“觉得人家吃的盐,比你吃得多呗?”张爽一撇嘴,冲着李小仙问了一句。
“嗯……我觉得,我就是傻人有傻福!”李小仙嘿嘿一笑,拉起张爽的手身子朝着她身边凑了凑,眼神一挑,眉宇间充满了暧昧……
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