刚要伸手拿过去,入场证却又被张威给收了起来。
张威露出一丝邪魅的笑,“等等,我还得考虑考虑。要等你表现好了,再给你。”
为了得到那张入场证,白司琛可谓是拼了全力。
张威加大了他的工作量,不仅要应付客人的要求,就连后厨厨师的三餐也交给他负责。
在郭氏的时候,每天巨大的客流量算是让白司琛的做菜速度得到了提高,可面对张威施加的巨大压力,白司琛也有些力不从心。
“不能应付,要保证每一道菜的味道,如果一个人说不好吃,你就要重新做。”小口地品味着杯中的茶香,张威慢条斯理地说道。
厨房里足足有百十来号人,再加上每个人的喜好都不同,要满足所有人的需求,必须要提前好久开始准备。
平常七点起床,白司琛提前到了五点。为了保证所有菜肴的口感,食材还不能提前准备,只能一边做客人的菜一边准备,双管齐下。
“快点!客人都等急了!”前面的服务员催促道。
“马上马上!”
白司琛正在准备着一道凉拌三丝。笋丝还没过水,趁着这段时间,白司琛正在切胡萝卜丝。
被前面这么一催,白司琛的节奏被瞬间打乱。慌忙中,一不小心就切到了自己的手指,顿时血流了一桌子。
“呀!快去包扎一下吧。”身边的厨师从他手里抽出菜刀催促他道。
如果去包扎,肯定就会耽误上菜时间,更何况桌子上的食材都不能用了,还要重新准备。
捂着手指,血顺着手臂滴在了地上。本就够急了,面对眼前的残局,白司琛一个劲地埋怨自己,咬着牙狠狠地按着伤口。
“收拾伤口去吧,在这站着也是帮倒忙。”张威白了他一眼说道。
白司琛红着脸,匆促地离开了后厨。
在晴天酒店工作的都是有经验的厨师,虽然出过意外,可也没有像白司琛这样不小心把自己的手给切了。
李国良跟白司琛认识的时间最长,之前张威怎么给他压力都看在眼里,也不作声。可今天,李国良也看不过眼了,主动上去找他理论。
“不就是张入场证吗?你又不去,给他不就行了?还值得这样刁难他?”
李国良将白司琛的砧板收拾干净,重新准备着为客人的菜肴。同时将一旁白司琛为厨师准备的午饭食材全都丢到了垃圾桶里。
张威头也不太一下,自顾自地裱花“你懂什么?这张入场证是不值钱,但如果他想有出息,就必须好好锻炼一下。”
锻炼?被他这样一提,李国良突然想到了什么。几秒后,他若有所悟地张开了嘴,想要说什么却又止住了。
“你又不是没有参加过比赛,一下子要做那么多的饭,如果现在不好好锻炼。你想他一辈子都在这当个厨子?别忘了老杨把他交给我们的目的。”
李国良这
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