碗里的那块鸡肉。
“爸,我其实也是想多学一点咱们郭家的菜。这样才能够把我们郭氏的名声发扬光大。”郭楠说得有声有色,字字铿锵、句句掷地有声。
白司琛的眼光果然没有错,没有看错男神的为人。
再怎么说,郭楠也是郭家的儿子。他这样大的名气,不就是为了把郭氏的料理发扬光大吗?怎么可能像顾诚奕猜的那样,是个唯利是图的人。
“哼,很好很好。”
郭振霖嘲讽地哼笑了一声,将手里的碗放回到桌上。
“这个丸子,你炸的时间不够吧?那道菜心,是热油下锅,不是凉油;还有这道松鼠鱼,面糊也没有卸劲儿……”郭振霖滔滔不绝说了一大串,几乎把郭楠所有做菜的细节全都说了出来。
一桌子菜,大家都觉得色香味俱全,却被郭振霖毫不留情地贬低。再怎么说,郭楠也是众多美食委员会认可的一流大厨,竟然被郭振霖说得一文不值……
“我只是觉得有些步骤太多余了,少了这些步骤,味道不还是一样很好吗?他们都没有吃出来。”郭楠一边说,一边冲着其他人使眼色。
“对啊对啊,小楠做的跟您做的其实差不多。”
“哎呀,郭叔,不用这么计较!都是些小事而已。”
“不可以,这些细节也很重要!”
餐桌上,几乎全都是帮郭楠分辨的声音。只有一个从白司琛身边发出的声音,站在和郭振霖一样的立场。
顾诚奕看向郭楠的方向,“这肉丸明显是你让白司琛捏的,他根本不懂郭氏的手法,做不出我们郭氏的味道。”
我的天?顾诚奕竟然是谁汆的丸子都能够尝得出来?这味觉,还真不是盖的!
郭振霖冲着顾诚奕赞许地点点头,把碗里的鸡汤递给他,“很好,小奕啊,你再尝尝这碗汤的味道。”
接过碗,顾诚奕先是闻了一下汤的味道,后来又小口地含了一口,用舌头不断地在口腔里搅拌。
“少炖了两个小时四十分钟,火候差了好多。”
白司琛也从砂锅里盛出一些,味道分明跟之前师父做的一模一样。几个小时而已,会有多大的差别?
听完顾诚奕的话,郭楠无话可说。眼神只是死死地盯着砂锅里的乌骨鸡,紧闭地嘴唇满是不服。
“小楠,你想学咱们郭家的菜是好事,但是总要按照咱们郭家的菜谱做吧?”郭振霖长叹了一口气,无奈地摇摇头。
“我知道你出息了,有创新的想法,但是老祖宗传下来的东西总不能全都抛弃了吧?没有这些菜谱,我们郭氏怎么继承下去?连细节都忽略,那我们跟街上的菜馆还有什么区别?”
说完,郭振霖扶着椅子颤颤巍巍地站了起来,“你们吃吧,我回屋休息了。”
…………
那天晚上,郭楠并没有拿到他口中的“菜谱”。
从那以后,郭楠每天都会
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