去之后,酱料会变成深褐色。那个时候才是海鲜酱味道最好吃的时候。
台上的工作人员,小心翼翼地用勺子将里面的酱汁盛出来,放在旁边一个不透明的罐子里。一大坛子酱料只能撇出来大约两升的酱汁,看着前来参赛的一百多人,组委会似乎已经做好了准备。
将所有的酱汁放入一只巨大的容器中,随后倒入了整整一大桶的矿泉水。这样虽然是淡了一点,所有的参赛选手都能够有一小杯的酱汁。据说,这还是郭楠出的“好主意”。
看着郭家的秘制酱料被郭楠这么糟蹋,郭振霖心疼地转过头,直到那些人将酱料几乎勾兑成透明的,郭振霖长叹了一口气眼眶有些湿润。
所有的酱料都分到了参赛选手的桌子上,看着几乎透明的“液体”,浅浅尝上一口……唔,这味道还真有点奇怪。
食神料理锦标赛是为了选出对所有料理都有最标准见解的人,对味道的敏锐,自然也是筛选的重要选项之一。然而,勾兑的酱料味道未免太淡了吧,就算味觉再敏锐,估计也尝不出个所以然。
还记得之前,顾诚奕曾经当郭振霖编写过菜谱。想来,他应该会对这种海鲜酱有印象吧?白司琛焦躁地揉搓着手心,一双眼睛始终盯着远处的顾诚奕。
“啧啧。”
顾诚奕小口地含了一点细细品味,矿泉水的味道太重了,只能隐隐约约尝出酱料里有海虾的甜咸味,至于具体配料……
再尝一口,其中好像用到了老抽?不对,这味道有些生涩,应该是生抽的味道,可具体用了多少的份量才对?
不只是顾诚奕,几乎所有的参赛选手都犯了难。这勾兑的酱料味道实在是太淡了,只能尝出有淡淡地咸味,天知道这到底是酱汁还是白开水里放了点食盐。
上半场一共有半个小时的比赛时间。眼看二十分钟过去了,大半的人都没有动笔,坐在台上的杨巍有些不悦。
“这会不会有点太难了?往年不都是让他们尝几瓶香菇酱吗?”
“对啊!要这样筛选的话,估计所有人都要落选了。”
“确实难了点,要不换个题目?”
……
九位评委有八位都说题目太难,最后一位向来胆小不敢发表意见。
面对他们的质疑,郭楠淡定地玩着手机上的小游戏,一脸地不屑“哎呀!咱们也是为了筛选出真正的食神嘛!什么难不难的?如果是真的食神,怎么可能尝不出这么淡的酱汁?”
身为上一届的厨神,郭楠都发话了,所有人都不好再说什么。毕竟十位嘉宾,只有他的身份最高,而且他还是这次总组委会特地邀请来的嘉宾,谁敢逆他的意思?
扫视着下面选手的愁容,郭楠嘴角露出了一丝微笑。
作者有话要说:
东北越来越冷了,各位小天使一定要注意保暖,千万不要感冒了。爱你们(づ ̄3 ̄)づ
美食小贴士:海鲜酱很容易上火,所以在做菜的时候最好喝点凉茶败火。
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