着,杨万里就要按动专mén用来招呼mén外服务员的电子铃铛。
“我们兄弟三个的事,扯外人进来干吗。看你刚刚点菜的利索劲,别告诉我你也不知道这些是什么。”摆了摆手,阻止了对方动作的蒋jīng忠说道。
而此时,也不想对方太过难堪的秦晓伟却接口说道:“蒋哥,还让xiǎo弟我先尝尝吧。这要是杨大哥太早揭开秘底,也没了意思不是。”
俗话说得好,会吃的不见得会做,但会做的必然会吃。对于从xiǎo到大都跟在父亲身边的秦晓伟来说,这全凭一张嘴去尝试菜肴也是一个基本功。
“也对,那xiǎo老弟你就试试先,不过,先说好,要是说不出来,可是要罚酒的。”对于这个提议蒋jīng忠自然不会反对,不过为了增加趣味xìng他笑着说道。
“对对对,除去这四个菜之外,其它四个菜中你要是能尝出一个并说出里面的道道来,你杨大哥就喝一杯,尝出四个就喝四杯。”很会活跃气氛地杨万里接口道。
如果换成是别人,除非有传说中皇帝舌的家伙,或者是手上的功夫到位,不然,想尝出食材到是不难,但要说出里面的道道可就不易了。
可惜的是,秦晓伟有个已经进阶到初级的辨识术,以前面使用时所显示的详尽介绍,想让杨万里把这四杯酒喝下去,可不是什么难事儿。
只不过,他本就打算借机品尝一下这大地方的美食,好对几天后的美食比赛有所裨益。所以,不到万不得已,能不用就不用,这样一来也能测试一下自己真实的水平。
“既然蒋哥杨哥这么说了,那xiǎo弟我就尝试一下。”说着,秦晓伟首先把筷子伸上了最靠自己这边的一碟以yù白和墨黑两种sè调为主的冷盘。
等他将那沾着墨黑的yù白sè物体放入嘴中略一咀嚼之后,不由轻轻一笑说道:“如果我没nòng错的话,这应该是一道以墨鱼为食材的卤菜。”
当然了,光尝出是什么食材也不是什么难事,所以又接着说道:“眼前这道菜里的黑sè卤汁应该就是用墨鱼本身的墨汁烧制,不但香味浓,口感还特别爽滑。”
“应该是将墨鱼洗净,接着加入老chōu、盐、味jīng、白糖、料酒等调料hún合着墨鱼的墨汁儿,然后卤制大约二十分钟至熟,再切片摆盘。”
“只不过,这墨鱼虽然ròu质厚实,可吃起来却少一些弹牙的口感,所以,如果我没猜错的话,应该不是用新鲜墨鱼烹制的,实在是有点可惜。”
等秦晓伟一脸自信地说完,也是头一回来这个yù鼎酒楼的蒋jīng忠连忙也挟了一块放进嘴里。
要说他也算是吃遍各种美食的了,可是墨鱼ròu能吃出来,但这卤汁与黑鱼汁有什么关
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