上辈子,周岩经常刷段视频,看过不少包子机的小段子,对包子机十分熟悉。
包子机的原理,跟腊肠的制作工艺差不多,堪称“简单粗暴”:用同心圆管分别输送面和馅料,制作出“包子馅儿”肠,然后利用下方的液压夹紧装置,“夹”出包子。
这样的包子机,制作包子的速度相当快,不过却对发面有要求,不能太硬。因此,这样的包子蒸出来之后,吃到嘴里,感觉有点松软。
本来周岩打算直接沿用这样的结构,可动手设计了半个多小时之后,周岩无意中想起了挂在自己脑袋里的那些大师徽章,觉得有点惭愧,随即改变了想法。
为了保证包子的形状以及口感,周岩重新设计了核心机械机构,将灌“包子肠”式的机构,改为莲花瓣钢爪夹包子式的机构。
包子机的核心机构,上方有十二个工位:三个馅料口,三个带着不追钢球的钢柱,以及六个空工位,每四个工位为一组。
与馅料口和不锈钢球相对应的,是下方的十二个莲花状不锈钢机械抓。
不锈钢机械抓接到来自于供料机构送过来的面皮后,旋转至下一工位,被液压装置托举,跟上方的不锈钢球“相遇”。
相遇之后,面皮被压城碗状,抻开。
之后,工位继续旋转,莲花爪转至馅料口,接受馅料,然后莲花爪抓合封口,而无此同时,被抻开的面皮,回弹,夹紧馅料,保证了包子的口感。
而后,莲花爪转至下一个工位,包子被退出循环,而莲花爪继续旋转至下一个面皮供料口,接受面皮……
周而复始。
周岩用一个上午就完成了核心机构的设计,不过,细化整个包子机,却用了将近四天。
纯机械机构的设计,倒是没什么冒出,可包子机上的气动机构,却很是费了周岩一番功夫:加工精度要求高不说,还得设计伺服机构和控制电路。
所幸,整个包子机的核心机构动作并不复杂,控制电路也不需要设计得太复杂,只是烂大街的8086单片机就足以扛起众人。
当然,四天时间,周岩也没有全部用来制作包子机,其中还有找半天被周岩拿来制作动画演示了。
周末,完成了收尾工作的周岩,将演示动画拿给了自家小舅。
李玉林蹲在笔记本跟前,看了足足五遍演示动画,看完之后,满怀欣慰地转过身,看着周岩:“石头,你这大学上的真值!”
李玉林还以为周岩只是说说,设计一个包包子的简化装置就完事儿了,没想到的是,外甥竟然来真格儿的。
当然,看过演示动画之后,李玉林还有一丝困惑,指了指电脑屏幕:“石头,这玩意儿咱们拿着没办法加工吧?”
“有图纸!”
“那就好!”
第二天上午,早饭过后,李玉林早早地打了烊,带着周岩跑了一圈周边的机械加工厂,将图纸散了出去。
周三,甥舅俩将撒出去的图纸连同加工好的机械零件、采购来的电机和气动机构一起搬回了店里。
“石头,剩下的就交给你了!”
虽然周岩拍着胸脯打了包票,自己能武装起来,可李玉林心里依旧没什么底气。
不过,看着自家外甥熟练地利用不锈钢焊机焊接零件,李玉林悬在半空的心,终于是放下了一半。
周岩同学在虚拟空间里锻炼了五六百年的麒麟臂,到底不是盖的,只用了一上午的时间,就将机器组装了起来,焊接上提前准备好的电路之后,整台机器就算是完工了。
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